Špaldové celozrnné parené buchty bez cukru

Name: Špaldové celozrnné parené buchty bez cukru
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: kvasnice, 1 kocka; múka špaldová celozrnná, 400 g; mlieko ryžové, 2 PL (alebo sójové); soľ, štipka; voda, 2 teplá; cukor kokosový, podľa chuti; škorica mletá, podľa chuti; vajce, 1 ks; olej; ovocie, (alebo džem do vnútra); med, do polevy; mak, (alebo orechy)

ckatka, 10. apríla 2015

Špaldové celozrnné parené buchty bez cukru

Foto: ckatka

jedna zo zdravsich verzii klasickeho obeda :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kocka	kvasnice
400 g	múka špaldová celozrnná
2 PL (alebo sójové)	mlieko ryžové
štipka	soľ
2 teplá	voda
podľa chuti	cukor kokosový
podľa chuti	škorica mletá
1 ks	vajce
	olej
(alebo džem do vnútra)	ovocie
do polevy	med
Posýpka:
(alebo orechy)	mak

Postup

1
Kocku droždia rozmrv v 2 dcl teplej vody s troškou kokosového cukru, múky alebo iného sacharidu...
2
Do misky nasyp 200g špaldovej múky polohrubej celozrnnej a 200g bielej (alebo aký pomer chceš) a lyzicu ryzoveho / sojoveho mlieka. Pridaj trochu soli, kokosového cukru, škorice a 1 vajce, vlej kvások a vareškou upatlaj cesto, nechaj kysnúť.
3
Na pomúčenej doske tvaruj buchty, naplň ľubovoľnou plnkou - ovocie, dzem, klobasa :) .. (napr. lekvár +broskyňa), olejovými rukami dávaj na parak, par 15 minút.
4
Poleva - v hrnceku roztop maslo (ghee alebo kokosovy olej), pridaj lyzicu medu a lyzicu ryžového mlieka (suseneho - ak mas cerstve, tak primerane nalej, aby nebola prilis riedka). Posyp makom a škoricou, alebo orechami, alebo cim chces....

Diskusia k receptu

Pridaj koment

varechaa

varechaa 10. apríla 2015 o 17:51

Hmm mnam, prave dnes som hovorila, ze buchty sme dlho nemali. Urcite skusim :-)

@zareaguj

Pekný komentár

1x lindarty

janara

janara 10. apríla 2015 o 19:42

kokosový cukor? počujem prvý raz

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 11. apríla 2015 o 22:10

Mne sa pozdáva, že z celozrnnej múky, nie sú ťažšie? Ale kocka droždia na necelé polkilo sa mi zdá veľa, tebe sa to ináč celkom podarilo, tak neviem......

@zareaguj

Pekný komentár