Zurek je polievka,ktoru som si dala v Polsku.Varechari ktori ju poznaju a vedia ako sa robi dajde recept,lebo ja som sa este k poriadnemu nedopracovala...
@zareagujNajklikanejšie
recepty, videá a články
-
Máte doma prezreté banány? Upečte si tieto mafiny z jednej misy +video -
Mrkvový koláč
-
Tvarohový pohár s chia semienkami a arašidovým maslom +fotopostup
-
Poctivý zeleninový vývar, ktorý je základom každej dobrej domácej kuchyne +video
-
Pikantné čili mäsové guľky s paradajkami
-
Fit ovsené guľky s brusnicami a chia semienkami
-
Mandľové lievance s javorovým sirupom
Kvasná polévka žurek se dělá z vody, žitné mouky, kousku chleba, soli a česneku. Tato směs se po čtyřech dnech kvašení vlije do vývaru z vepřových kostí, dochuceném osmaženou cibulí, bůčkem a bílou grilovací klobásou. Polévka se ještě dochutí smetanou, křenem a majoránkou. Nakonec se přidá rozdrobené vejce natvrdo.
Kromě žurku jsou v Polsku oblíbené také husté zeleninové polévky - např. studená okurková polévka s červenou řepou (tzv. chlodnik). Poláci si ale pochutnávají i na ovocných polévkách, připravených např. z jablek nebo švestek.
Kvasná polévka žurek se dělá z vody, žitné mouky, kousku chleba, soli a česneku. Tato směs se po čtyřech dnech kvašení vlije do vývaru z vepřových kostí, dochuceném osmaženou cibulí, bůčkem a bílou grilovací klobásou. Polévka se ještě dochutí smetanou, křenem a majoránkou. Nakonec se přidá rozdrobené vejce natvrdo.
Kromě žurku jsou v Polsku oblíbené také husté zeleninové polévky - např. studená okurková polévka s červenou řepou (tzv. chlodnik). Poláci si ale pochutnávají i na ovocných polévkách, připravených např. z jablek nebo švestek.