Už nastal čas zabíjačiek, varených vín a to ma inšpirovalo po dlhom čase uvariť huspeninu. Vybrala som si z dvoch receptov "varecháčov" a huspenina nemala chybu, jasné, že som do nej nenakrájala kože.
Základ som si vzala z Fašiangovej bravč. huspeniny bez cesnaku,pridala som 2 mrkvy vačšie, nové korenie a bobkový list 2-3 kusy a ešte vykostené údené koleno, varila som to 7 hodín. Kto má rád údené tak to bolo výborné.
Diskusia k téme