Tvarohový koláč na slano

Tu je veľa verzií koláčov naslano, aj s kôprom, aj bez, aj s inými náplňami, skús si vyhľadať, možno naň natrafíš. Ale aj gaštanové krémy by tu mali byť.

Tieto sú len so smotanou, ale presne rovnaké pečiem aj s tvarohom a kôprom:
 varecha.pravda.sk/recepty/univerzalne-kysnute-cesto/2973-...

Z tejto dávky cesta ti vyjde na jeden veľký plech, je na tebe, či budeš robiť kolieska alebo jeden veľký osúch cez celý plech. Na kôprový vymiešam jednu kyslú smotanu s 250 g tvarohu a dobré dve hrste posekaného kôpru a pridám soľ. Sú výborné.

@evanaaa asi som to zle napísala..., chcela by som vedieť aké to bolo cesto na ten koláč. Vajda hovoril že ide plát cesta, potrieť máslom, dať tvaroh, posypať koprom a zase cesto, máslo.... Neviem aké má byť to cesto, listkové, kysnuté, alebo aké?

Hladas asi nieco take
 varecha.pravda.sk/recepty/burek/24003-recept.html...

@sovka62 ďakujem za aspoň za tvarohovú plnku. Vajda mal koláč rozkrájaný na štvorce a nebol vysoký. Dceru napadlo či ho nepiekol z Filo cesta...

@kvapka myslím že by to mohlo byť to cesto. Skusím, len neviem kde sa dá kúpiť.

Skus to chladene tahane strudlove cesto, videla som ho v Tescu.

@evanaaa , @sovka62 i @kvapka veľmi pekne ďakujem rady.

@kvapka ešte raz som si prečítala recept i komentáre k Burku a myslím, že je to naozaj ten recept, i v komentároch sa diskutujúci zmienili o ceste "jufka". Musím pozrieť či sa u nás (na Morave) v Tescu
cesto dá kúpiť. Ešte raz ďakujem.

Mne sa páči tento od @egreska .Miesto fety si daj tvaroh,môžeš si dať kôpor,môžeš si urobiť jeden veľký,ktorý nakrájaš alebo viac malých.Pozri na to:
 varecha.pravda.sk/recepty/vrstveny-burek-so-spenatom-a-fe...

@viera1 tento burek musí býť výborný. Veľmi sa mi páči, hneď by som si dala. Na budúci víkend budeme mať doma oslavu, tak určitě tento burek urobím. Ďakujem za radu.

@bezinka a nebola to jufka(yufka) niečo v placke?

Nemohlo to byť niečo takéto?
 dobruchut.azet.sk/recept/7213/koprovy-kolac/...

a má to byť ten koláč alebo to pyré?

@rulik , si zlatý. Jednalo sa o koláč a ako 1. skusím ten recept, ktorý mi doporučila @viera1 , potom skusím z Filo cesta, pokiaľ ho u nás dostať kúpiť.... A len tak mimochodom, po škole som pracovala v Košiciach u ČSD, nepoznáme sa (žartujem)? Ďakujem za ochotu poradiť.

@k599 viem len, že koláč mal byť vrstvený - plát cesta, potrieť máslom, tvaroh, kopor, cesto, potrieť máslom... Teda niekoľko vrtiev a pritom ten koláč nebol vysoký. Veľmi si ho suťažiaci v Bezservítke chválili. I tebe ďakujem a z doporučeného receptu by som mohla použiť návod na plnku.

jufka ci filo cesto su jedno a to iste, v podstate to iste ako tahane strudlove cesto. (asi robil syrovy burek)

Na tejto stránke ich máš veľa, všetky sú dobré, ja robím v koláčovej forme. Vyvaľkám cesto do formy (stačí takých 200g), pridám nakrájanú šunku, nastrúhaný syr, rajčiny, hríby, kukuricu (co dúm dal), zalejem 1 šľahačkovou smotanou v ktorej sú rozhabarkované 2 celé vajcia. Na vrch dám korenie podľa nálady- petržlenovú vňať, bazalku, gyros korenie, alebo čo ma napadne. Pečiem v rúre asi 45 minút pri 180°C. Dobrú chuť.
 recepty.vareni.cz/vyhledavani/?q=Slan%C3%BD+kol%C3%A1%C4%...

ked si najdes na internete stanku markiza.sk tak v archive su relacie z toho vysielania