Teplota v plynovej rúre

Áno, takto fungujú plynové rúry. Ani sa nedivím, že si žiadne orientačné teploty nenašla, tie potvory totiž pečú každá inak. Ja som zodrala tri (potom už len elektrická), ale zvládala som to len metódou pokus-omyl. Robila som si poznámky typu: kysnuté - stupeň štyri, biskvit - stupeň päť, kura - stupeň 6 a podobne až dovtedy, kým som to nemala uložené v hlave. A to už ani nepíšem o čarovaní s prázdnymi plechmi, alobalmi, škridlami a pod. na dne rúry, lebo všetky odspodu pripekali a vrch bol nedopečený.
Tak si v rúre priprav papier, pero a píš, píš, píš....

Pardon, až teraz som si všimla obrázok správneho zálesáka, ospravedlňujem sa.

ja som si kúpil v okey elektro teplomer do rúry a teraz nemám problém, zistil som, že nesedí teplota na nastavovacom gombíku na šporáku a teplota na teplomeri, teraz sa držím teploty na meráku a ked sa ustáli teplota vkladám veci na pečenie, môže byť problém u starších rúr, ktoré nemajú presklené dvierka, pozor nekupovať tan teplomer s tyčkou, ten nie je vyrobený na vloženie do rúr, ale po vpichu na meranie teploty vo vnútri väčšinou mäsa, personál poradí

Ja som mala na gombíkoch plynovej rúry tuším len tri čiarky , naplno, stred a slabšie, musela som sa naučiť si to reguľovať, pokiaľ sa pamätám, mi to aj šlo, no niekedy som tiež musela dávať plech naspodok. Aspoň v tom je elektrická lepšia, dá sa trochu presnejšie nastaviť. Inak, veľké problémy som až tak nemala, lebo som v nej nepiekla koláče. Horšie mala moja mama, častp piekla a buď jej to zhorelo, alebo stred bol surový......

Presne ako píšete, na plynovú rúru si treba zvyknúť ako otočiť gombíkom. Preto som ju vymenila za elektrickú, ale aj tú som musela "vychytať", napríklad kysnuté cesto môžem piecť max. na 175 stupňov, už pri 180 stupňov mi zvrchu viac pripeká.

Áno, elektrická pohodlnejšia, jednoduchšie nastavenie, ale za seba napíšem, že najradšej by som mala aj jednu aj druhú vedľa seba. Lebo také koláče a zákusky, aké sa podaria v elektrickej, sa v plynovej upiecť nedajú. Zato pečené mäso z plynovej kedykoľvek schová do vrecka to, ktoré sa upieklo v elektrickej. Také sú mojej skúsenosti za roky, kedy som používala tri plynové a tri elektrické rúry. Nuž, snívajme spolu....

Odporucam teplomer, je to istota :-)

A ja sa pridávam k priaznivcom "elektriky" a pečené mäso mám odskúšané vo veľa rokov zaznávanej remoske :-) kto neskúsil neuverí .-) Plynová rúra mi zobrala kus mladosti a to som vyskúšala všetky dobré rady od vkladania tehly, plechu z vodou, otáčania v polčase furt to nebolo ono až som v zúfalstve uverila, že som grambľavá žena a na vine nie je ten zázrak, ale ja ! K obnove sebavedomia mi napomohol obyčajný elektrický sporák takže nezúfať, ale trpezlivo skúšať, alebo vymeniť .-)

Ja mám plynovú rúru asi 12 rokov, v presklenných dvierkach na dolnej strane mám poloblúčik so šiestimi stupňami 1 - 6. Pečiem na čísle 4, čo je okolo 190 - 200 stupňov. Osobne by som tú svoju rúru nevymenila za inú, mám ju dobre nastavenú a pravidelne kontrolovanú. uÚrčite je potrebné skúsiť, ako čo komu vyhovuje, lebo niekto má radšej viac prepečené jedlo, niekto menej... sto ľudí, sto chutí... takže @dedy - veľa trpezlivosti, zdaru a pekné leto!

Já mám na plynové jen maximum, minimum a možnost nastavit si něco mezi. Starý sporák byl totéž, ale na něm jsem to už uměla. Ten nový ne a ne zvládnout! Všechno pálím, ať to nastavím, jak chci. Teploměr do trouby jsem si taky koupila, ale nejsem s ním spokojena, protože kdykoliv tu trouby otevřu, teplota jde rapidně dolů, já zase musím přidat a ... zase se mi to pak pálí... :(

Ahoj všetci:) mozno moja otazka bude zvlastna ale mne to pomoze:)
..potrebujem poradit, ze ako maam zistit na plynovej rúre kedy je vyhriata napr. na 180 stupnov?
na elctr.je controlka..a ked zhasne je tolko..ale ja nemaam ziadnu..pls help :) dakujem:)