Mi z neho varíme guláš ,je to skvelé masko samo že pridam aj iné masá hovedzie bravčové a tak mne sa zdá trošku tuhšie ako jelenie stehno ale to zavisí od vela faktorov každopadne raz mi takýto gulaš ked ho zavonal a proti presvedčeniu ochutnal vychválil zaritý vegetarián ,nuže........
Srnčí,mufloní a maso z divočáka jsem už dělala,ale s klokaním nemám zkušenosti,ale myslím,že guláš to jistí:-)))Každopádně bych chtěla vyzkoušet nějaké recepty od @viera1
dobrutky.jex.cz/panelright/klokani-maso/recepty-klokani...