Smotanové nátierky - alternatívy bez mlieka

Obávam sa, že tu nič také neexistuje, aspoň ja som sa s rastlinnými "smotanovými" nátierkami nestretla. Riadims a skôr tým: čo si nevyrobíš, nemáš. (tiež žijem bez mlieka)

Ja niekedy robím nátierky s rozmixovaným Tofu, taveným syrom, čítala som aj recepty s rozmixovanými strukovinami.

Ja robim natierky z tofu a dochucujem ich roznymi zeleninami (cibula, cesnak,mrkva, paprika, chilli, olivy). Oblubili sime si aj hummus a sosovicovu ci tekvicovu natierku s bazalkou. V DM som videla natierky, dost drahe, na baze tofu.

alfabio.
rastlinné nátierky, sójová majonéza.

jej, take by som uvitala aj ja :( slavka2012 sem s nejakym receptom :)
inak ak ste z okolia ba, v bille v kitsee maju velmi velky vyber bezlaktozovych vyrobkov za ceny klasickych, ked nie este menej, ale natierky nemaju :(

Produkty,ktoré kvalitou určite nezaostávajú za americkými (na Slov. určite No.1 ) : www.kulinart.eu Nefermentovanú sóju radšej nechať odsúdencom.. Domáce akožesyrové nátierky : namočiť na niekoľko hod. (ideál od večera do rána) semienka bioslnečnice. Vodu zliať(príp. prepláchnuť a zbaviť plávajúcich šupiek). S minimom vody a troškou oleja a citr. šťavy rozmixovať..a JE TO ! - základ dressingu, majonézy.
Alternatívy : slneč. nahradiť lúpanými konopnými semienkami abo mandľami (šupky pred mixnutím preč). Slávnostná verzia - makadamové orechy ! Veľmi verná imitácia syra vznikne, ak túto hustú orechovú pastu necháme 9-10h fermentovať v malom plátennom vrecúšku - viac vo vitariánskych kuchárkach.