Silikónové formy sú pomerne nová záležitosť a nie každý má s nimi skúsenosť. Ja som sa s nimi prvý krát stretla keď som si kúpila silikónovú podložku na váľanie cesta a bola som nadšená. Ľahká skladnosť, ľahká údržba, perfektná hygiena - hneď som starú drevenú dosku vyhodila a používam už len túto silikónovú.
Potom som si zadovážila silikónovú formu na mafinky, no a priznám sa že som ju použila prvý a posledný krát, doma mi doslova zakázali ju používať. My sme totiž podľahli mafinkománii. Mám 3 plechy, t.j. pečiem 12 x 3 = 36 mafiniek a naraz robím aj šesť druhov, je to ľahké a hlavne rýchle. Robím ich klasicky, bez papierových košíčkov, do vymazaného a múkou vysypaného plechu - po upečení sú chrumkavé zo všetkých strán. Keď som ich robila v silikónovej forme - z vrchu mali chrumkavú kôrku, zvnútra boli upečené, ale z vonka boli akoby oslizlé. Celá rodina povedala - tak to nie a silikónová forma putovala do najvzdialenejšieho kúta v komore, kde upadla do zabudnutia.
Napriek tomu mi to nedá, keď vidím tie krásne silikónové formy na bábovky, srnčie chrbáty a rôzne iné formy - hneď mám chuť si ich kúpiť, ale odrádza má tá moja zlá skúsenosť z mafinkami.
Preto by ma zaujímalo či používate silikónové formy na pečenie a akú máte s nimi skúsenosť?
To nikto neskúšal? Videla som pekné vyzeralo to ako kvet-margarétka hneď som si predstavila ako pekne by v tom taká nepečená torta vyzerala
inak s podložkou som nadmieru spokojná
čo sa týka škodlivosti myslím že @martina má pravdu - treba kupovať len osvedčené značky, a nie nejaké bohvie kde vyrobené a predávané na trhu.Tuperware je výborná značka ale drahá, ja mám od nich podložku, misku rýchlokysku, odmerku a takú miešačku, ale už som si povedala že nebudem aj keď sú ich výrobky kvalitné - sú drahé, sú aj iné značky a kvalitné napr. Tescoma, tu je stránka z ich silikónovými formami a sú tam aj podložky
www.kuchynskyriad.sk/index.php?cPath=118_144...
Teraz najnovšie behám po internete a hľadám informácie o silikónových formách - no názory sú rôzne, niekdo ich nechce ani vidieť a niekto nedá na ne dopustiť. Dokonca som čítala že robili testy a zistili že niektoré formy od Tescomy obsahujú veľmi vysoký obsah olova - čo je neprípustné. No tak si potom vyber, keď všetci hovoria že treba kupovať od renomovaných značiek. Napriek tomu som sa už rozhodla a jednu si kúpim, už mám aj vybratú - zatiaľ ju budem používať len na studenú kuchyňu a potom uvidím.
Potom sa podelim o moje skusenosti :)
A ktoru formu mas ty doma? Ja som si dokupila este male slnecnice, do serie a muffiny robim jedna radost :-)
Upeciem, nafotim a poslem.
@betka79 určite treba investovať do kvalitnej formy....