Rolka

možno nechať vo vode v ktorej sa varila vychladnúť a potom opatrne stiahnuť, ked schladne , mäso viac drží pokope, teplé sa viac rozpadáva

Nestahuj ju , kym je to teple . Ako vravi @rulik - zacne sa rozpadavat . Ja som vzdy nechala rolku vychladnut vo vode kde sa varila a potom som sietku rozstrihla na viacerych miestach a tak ju pomalicky stiahla dolu . Potom som ju hned zabalila do alobalu aby ostala stavnata .

Kedysi tu bola diskusia na podobnú tému, aj vaic diskutujúcich, každý niečo poradil. Aj ja: nekupovať mäso v sieti :-)

Ako @evanaaa ,to isté poradili aj v mäsne,nekupovať v sieťke :-)

pred varením ju treba poodťahovať od šunky (ja som ju dala celkom dole, a šunka ostala celá )

Ja som na radu mäsiarky sietku na sunke pred varenim prstami popodvihovala. Rukami som tu sietku nadvihla tak, ze sa uvolnila na kazdom mieste. Az potom varit,n samozrejme dat do vriacej vody.
V minulosti, ked som nevedela, ako nato, som mala problem sietku odstranit, lebo sa vryla do masa. Vytrhavala som ju aj s masom.
Všetkym prajem pozehnane sviatky!

Ja rovnako ako @marienka44 pred varením celú sieťku uvoľním ako by som ju chcela dať dolu, ale navlečiem ju pekne späť. Nikdy sa po uvarení "neprilepí" na šunku.

pred varením sieťku aj ja uvolním ,ale odstánim až po uvarení