Perníčky - hľadám recept

@sean , ak sa ti nikto neozve, daj si jednoducho hore do vyhľadávača "perníčky", možno si z tých receptov niečo aspoň podobné vyberieš.

Pardubicke mi prídu podobne keď sú bez plnky

 varecha.pravda.sk/recepty/pardubicke-perniky-fotorecept/1...

Milá sean, to, že si recept na tieto perníčky vypýtal každý, kto ich jedol, ma povzbudilo ponúknuť ti ho: 800g hladkej múky, 300g práškového cukru, 200g medu, 150g masla, 3 celé vajcia, 2 čajové lyžičky mletej škorice, 1 čajová lyžička mletých klinčekov, 1/2 čajovej lyžičky mletého anízu, 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny.
Všetko spolu zmiesime na polotuhé cesto - trošku si zamakáš, ale netreba nič pridávať na zriedenie cesta. Zakryjeme fóliou a necháme do druhého dňa stáť (aspoň 12 hodín). Potom cesto premiesime, rozdelíme si ho zhruba na 2 - 3 časti kvôli lepšej manipulácii pri vaľkaní. Z vyvaľkaného cesta na 3 - 4 mm hrubo vykrajujeme rôzne tvary. Pečieme na 200°C asi 10 min., sledovať a nespáliť.
Vychladnuté zliepame lekvárom, najlepšie slivkovým a potom máčame v čokoláde alebo iba bez zliepania máčame v čokoláde. Sú hneď mäkké. Pozn.: ja si meliem klinčeky, aníz a trošku fenyklu, ale možno by stačilo použiť 2 -3 čajové lyžičky perníkového korenia z obchodu. Podľa tohto receptu pečiem asi 40 rokov hocikedy v priebehu roka.