Žienky, mohli by ste mi poradiť....
Roky som piekla penové zákusky, asi 2x aj tortu. Potom som
vymenila plynový sporák za elektrický, čo som sa najprv tešila,
pretože u svokry v el. rúre boli penové zákusky hotové rýchlejšie.
Ale ako som sa sklamala, keď som penové sušila aj hodinu a aj tak
boli vnútri žuvačkové alebo zhnedli. A takto som to roky skúšala, až
ma to prestalo baviť. Asi pred dvomi rokmi som to vzdala úplne. Za
tie roky som neprišla na to, na akú teplotu mám rúru nastaviť, aby
zákusky boli pekné biele a chutné.
Takže aby som to upresnila...sporák je zn. Gorenje /teda dúfam/ a
rúra je elektrická s možnosťou aj prúdenia vzduchu a použitia aj 2
plechov naraz. Ak by niekto mal tento typ sporáka a ešte aj robieval
penové, to by bolo úplne úžasné. Ďakujem za všetky komentáre.
Pekný deň
NADIA56, ak by si sa sem vrátila, alebo aj niekto iný, chcela by som vedieť, či teplovydušná rúra je tá s ventilátorom vzadu, alebo je to niečo iné. Ja mám ventil. a ak ho pustím pri pečení mäsa, tak sa mi dosť vysuší povrch a kuracie stehná aj napriek chrumkavej kože sú pod ňou tvrdšie, vysušené. Ďakujem za odpoveď.
Bejulienka, prepáč, že so sa to pýtala v tvojej diskusii.!
alebo varecha.pravda.sk/recepty/beze-torta-s-jahodovou-naplnou-...
Plynová rúra, ktorú som mal pred tým všetko vysušila. Aj mäso nebolo také šťavnaté, proste vo všetkom bola horšia ako tá čo mám teraz. (elektrická, teplovzdušná) Až na jedno, a to boli práve sušené torty a pusinky. Na tie bola ideálna tá plynová. Teraz som už tiež skúšal všetko možné. Naposledy som robil tortu skoro celú noc. Na nejakých 50 stupňov, aj dvierka som skúšal mať otvorené. Ale ako keby to nechcelo ani za boha vyschnúť. Tiež by som privítal nejakú radu. Pretože tieto sušené torty sú perfektné.
radi by sme Vás informovali o našej ponuke Pravej belgickej čokolády, výrobníkov čokolády, čokoládových fontán a všetkého pre domácich i profesionálnych cukrárov.
Všetok ponúkaný tovar nájdete aj na pravacokolada.sk
Prajeme Vám pekný deň.
No terazdruha dcera ma styri a chcem spravit do skolky snehove pusinky ,no aby neboli neak prilis sladke a v strede cokolada aspon tak neak som si to predstavoval,- inak som uplny zaciatocnik ,-ocenil by somaj moje deti ak by niekto poradil ,zijeme totiz v Dansku a tu az take sladke ako u nas nerobia a hlavne nema kto poradit,-mozno som odbocil od temi za co sa ospravedlnujem.