Múky bez tepelnej upravy

tie múky sú dosť drahá záležitosť, nie? ja by som do tebou vymenovaných pridala určite tekvicové pyré alebo kúsky naparenej/uvarenej/upečenej tekvice. Ak je tá múka tekvicový prášok, tak by to teoreticky šlo, ale ak sú tam aj nejaké kypridlá, prídavné látky apod. to by som asi použila všade s tepelnou úpravou.

mňa by nenapadlo, že tekvicová múka sa vyrába z jadierok:-) v tomto prípade by som ju použila aj bez tepelnej úpravy zrejme.

Su to olupane jadierka, z ktorych mechanicky odstrania olej (nie chemicky) a potom pomelu na prasok. To je 100% zlozenia, nic ine tam nie je. Ja si ju davam do ryze, ale trocha mi to potom "skripe" medzi zubami, tak reku radsej sa spytam.

Jasne, ze ich nemusis tepelne upravovat len by ma zaujimalo do coho ich chces takto pridat, vsak do smoothie by som radsej pridala vlocky

@Muffinka3 (7.3.2017 13:32)

Ahoj. Smoothie ja robim len bezlepkove, pridavam semienka iba a tekvicova muka sa mi tam hodi na chut. Tak isto, ako som uz pisala...v prilohach mi to chuti. Ale uz som si zvykla dat aj len tak samu lyzicku do ust :D