Varenie

Mukvas zmes z korenín

vegetariankapp - fotkavegetariankapp, 7. februára 2017

Chcela by som sa spýtať Methi, prosím Ťa, z akých korenin sa skladá "Mukvas" . Viem že tam ide sezam, kardamom, pomleté klinčeky ale dalšie neviem. Možeš napísať čo ešte? Vdaka a pekný deň všetkým.

@zareaguj


Diskusia k téme

rulik
toto som našiel:
1PL jedlá guma(gaund)
1PL karambol semena(aj wain)
1 PL fenikel semená(saunf)
1 KL sezam semená(til)
1 KL mak
1 PL mandle pramene(bada)
2 PL suchý kokos(kopra)
1,5 PL práškový cukor
2 pinča soľ
1 PL ghí
sezam sa opraží tak aby zavoňal, kokos sa opraží do svetlohneda, preklad bol strašný
rulik
zabudol som, používa sa na podporu dojčenia a pre svieži dych 2x denne po obede a večer , max 2 týždne potom asi 2 týždne pauza
methi
Zaklad su feniklove semena. Zlozenie je: feniklove semena, polene koriandrove semena, sezam, ajwain, cierna sol, mleta kurkuma, stava z limety alebo citrona (vo videu pouziva malicke desi citrony). Postup najdes vo videu :)


methi
Kardamom a cukrove feniklove semienka sa davaju do sladkej varianty.