Mrazené šampiňony

Nemrazila som, ale v obchode dostať bežne mrazené šampiony takže by to nemal byť problém :-)

Pred časom chodievali dodávky Family Frost so zmrzlinami a mrazenými výrobkami, tí predávali dokonca už aj obaľované mrazené šampiňony. A chuť bola dosť výrazná.

nemusíš mať obavy, mrazené šampiňony nestratia na chuti...môžeš si kľudne zamraziť.

Odporúčam pred zmrazením vhodiť do vriacej vody asi na 1-2 minúty, nechať vychladiť a potom zamraziť. V lete takto robím hríby, ktoré nazbierame.

Bežne hodím čerstvé šampiňóny do mrazničky. Posledný krát úplne náhodou, som ich nechala v papierovom vrecúšku. Zmrzli úplne perfektne, lebo sa na nich nevytvorila žiadna srieň ani námraza, ako v mikrotenovom vrecúšku.

Aj ja ich mrazím, keď je dobrá cena - poradila mi to kolegyňa. Ale že to treba ošúpať, tak ich šúpem; možno ani to netreba, keď sú bielučké...

ja huby zasadne pred zmrazením vôbec nevarím a keď ich dám potom do kapustnice tak to rozvoniava ako keby som ich nazbieral čerstvé

Ani ja nevarím hríby pred mrazením,teraz mám napr.dubáky, ked ich vyberiem a odmrazím,sú fantastické.

Taktiež nevarím,čerstvé očistené šup do mrazničky.Aj hlivu ustricovú,ktorú pestujem - šup s Nou do mrazničky.

Taktiež mrazím huby akekoľvek a sú dobre.