Varenie

Kvásek

Nová téma
lidka25 - bez fotkylidka25, 9. februára 2019

Prosím, chci se zeptat, jak je s používáním kvásku. V některých receptech je ho méně, v jiných více v poměru s moukou. Je nějaké obecné pravidlo kolik kvásku na kolik mouky? Záleží množství kvásku na druhu mouky? Děkuji za informaci. Lidka

@zareaguj


Diskusia k téme

Pridaj koment
42452_1376550925 - profilový obrázok
smejkad
smejkad
Skôr na sile kvasku, mladý neskracujte toľko muky, ako zrely
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Viem, že o kváskovaní je viacej stránok, dalo by sa a tam pozrieť, vyhľadať si, kde je asi podrobnejší návod. Myslím, že s kváskom je to ako aj s kvasnicami, na určité množstvo múky sa dáva aj iné množstvo droždia.
@zareaguj
5x root, chrobaktruhlik, 3010, chrapac50 a zelka1234x
Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Diskusie
  1. Joranza: Čím nahradiť margarín Visa 4  najnovší komentár 20. decembra 2024
  2. Kacia: Aké potraviny jesť na zníženie cholesterolu? 7  najnovší komentár včera 17:40
  3. Mamka4: Pštrosie vajce 1  najnovší komentár 13. decembra 2024
  4. Kvetinka72: Potrebujem pomoc s grilážkami 4  najnovší komentár 5. decembra 2024
  5. Haji: Co dnes vaříte, pečete, připravujete nejen na Vánoce? December 2024 449  najnovší komentár dnes 15:40
  1. Haji: Co dnes vaříte, pečete, připravujete nejen na Vánoce? December 2024 449  najnovší komentár dnes 15:40
  2. Kacia: Aké potraviny jesť na zníženie cholesterolu? 7  najnovší komentár včera 17:40
  3. Joranza: Čím nahradiť margarín Visa 4  najnovší komentár 20. decembra 2024
  4. Mamka4: Pštrosie vajce 1  najnovší komentár 13. decembra 2024
  5. Kitchenguru: Čo variť v čase predvianočného pôstu? 13  najnovší komentár 13. decembra 2024
  1. Haji: Co dnes vaříte, pečete, připravujete nejen na Vánoce? December 2024 241  najnovší komentár dnes 15:40
  2. Kacia: Aké potraviny jesť na zníženie cholesterolu? 5  najnovší komentár včera 17:40
  3. Joranza: Čím nahradiť margarín Visa 3  najnovší komentár 20. decembra 2024
Ďalšie témy 

Zážitky
  1. Kitchenguru: Stravovanie pre ženy 0  zatiaľ bez komentárov
  2. Movino: Jesenné snúbenie jedla s vínom priamo vo vinárstve 0  zatiaľ bez komentárov
  3. Kitchenguru: Čo si zabaliť na túru 0  zatiaľ bez komentárov
  1. Sonulienka: Čo je s @Haji? 4  najnovší komentár 10. októbra 2024
  2. Janger: Sledovať líšku v nore... 243  najnovší komentár 22. mája 2024
  3. Bylinka: Skúste a presvedčte sa . II.časť 36  najnovší komentár 2. decembra 2023
    Ďalšie témy 

    Najklikanejšie
    recepty, videá a články

    1. Salámový šalát na Silvestra (videorecept) Salámový šalát na Silvestra +video
    2. Maslové sušienky so škoricovým krémom Maslové sušienky so škoricovým krémom
    3. Zeleninové kedgeree Zeleninové kedgeree
    4. Cookies s kúskami čokolády Cookies s kúskami čokolády
    5. Tiramisu bez vajec (fotorecept) Tiramisu bez vajec +fotopostup
    6. Perníkové guľôčky bez lepku Perníkové guľôčky bez lepku
    1. Nepečené karamelové prekvapenie (fotorecept) Nepečené karamelové prekvapenie +fotopostup
    2. Salámový šalát na Silvestra (videorecept) Salámový šalát na Silvestra +video
    3. Pečené hermelínové fašírky (videorecept) Pečené hermelínové fašírky +video
    4. Červená kapusta Červená kapusta
    5. Marcipánové žalude Marcipánové žalude
    6. Vianočný strom – Croquembouche Vianočný strom – Croquembouche
    7. Ryža s kokosovým mliekom a mangom Ryža s kokosovým mliekom a mangom
    1. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
    2. Parížske rožky Parížske rožky
    3. Čertove pirule Čertove pirule
    4. Nepečené karamelové prekvapenie (fotorecept) Nepečené karamelové prekvapenie +fotopostup
    5. Zákusok s vaječným likérom (fotorecept) Zákusok s vaječným likérom +fotopostup
    6. Rýchly nealkoholický punč pre celú rodinu (videorecept) Rýchly nealkoholický punč pre celú rodinu +video
    7. Rumové guľky Rumové guľky
    1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
    2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
    3. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
    4. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
    5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
    6. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
    7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
    1. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
    2. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
    3. Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky Budú vítané: Syrové, tvarohové, bryndzové aj lacné. 11x slané drobné pečivo na vianočné sviatky
    4. Cukrárske tajomstvo: Ako zvyknete rozpúšťať čokoládu? Na tento dôležitý fakt určite nezabudnite! Cukrárske tajomstvo: Ako zvyknete rozpúšťať čokoládu? Na tento dôležitý fakt určite nezabudnite!
    5. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
    6. Pečené aj nepečené: 11 receptov na vynikajúce koláče a zákusky z tortových oblátok Pečené aj nepečené: 11 receptov na vynikajúce koláče a zákusky z tortových oblátok
    7. 8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé 8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé