K tejto úvahe ma priviedla @dadabarcelona , keď som si prečítala jej profil.
Mám veľmi rada slovenskú kuchyňu a aj moje najobľúbenejšie jedlá sú práve slovenské, ale doma, teda na Slovensku často využívam recepty iných krajín. Keď som však bola "vonku", i keď kuchyňa napr. vo Francúzsku je vynikajúca, už po pomerne krátkom čase mi chýbalo niečo slovenské i keď to nie sú až tak rozdielne kuchyne. Alebo sa za tým skrýva túžba po domove? Aký názor máte vy? Má niekto podobné pocity, či skúsenosti?
Mne stacila kazdodenna ryza asi tak mesiac...potom som ryzu nejedla asi pol roka. Nejde o tuzbu po domove podla mna, ale zvyknuti sme na ine chute, na ktorych sme vyrastli. Takze aj ja zaradujem 2-3 krat do tyzdna nejake jedlo na slovensku chut. Ale zvykla som si uz aj na tie pikantne jedla tu a niektore su naozaj vynikajuce.
Inak toto je pocit asi vsetkych, co odidu zit do zahranicia. Ked som tu, po case mi zacnu chybat "slovenske drobnosti". A ked som na Slovensku, po case mi chybaju "indicke drobnosti". Uz som doma asi aj tu aj tam :)
Doma je kde su moji najmilsi,manzel , deti a vnucatka ;domov kde su rodicia ,surodenci,priatelia,verni aj po tolkych rokoch odlucenia.
Jedlo mi nechybalo ,na co sme mali chut som uvarila a upiekla doma,o suroviny nebola nudza ,pomaly som nasla vsetko co slovenske recepty vyzadovali .Navyse sa mi otvoril svet novych chuti z roznych koncin sveta.Slovensko (tradicie,jedlo,priatelia)je vsak stale u mna na prvom mieste ,teraz este viacej , vdaka Vareche!
Tak si zidealizuje daktore slovenske jedlo ktore mu strasne chutilo za mladosti , a plus s vekom sa tiez chute menia a doma ked to mama spravi je to velmi dietne ( ma vysoky tlak ) a v restauraciach , panenka taka onaka , take tajomnstvo onake tajomnstvo ako keby sa hanbili sa tradicne slovenske jedla.Takze aj tak sa dobre najem ale skonci to chlebom, ostiepkami, klobasami, treskou alebo na stojaka na trhu.Len prosim nie slovensku cinu z mrazenej zeleniny , aj ked mama si myslela ze sa mi zavdaci...to si radsej dam aj kel ktory mi znechutili v skolskej druzine.
ale len pre zaujmavost v Thajsku aj ich klobasy a sunky ktore su podla europskych receptov..ale tiez dotvorene su vyborne,
www.tgm.co.th/tgm/index.php?option=com_content&vi...
〈=en