Hurá

potom môžeš nakladať syr do oliv.oleja s koreninami ( ako tu bola spomínaná bryndza ),len musí byť dostatočne odstredený ( zvyknem poriadne zaťažiť ) ,držím palce :-)....s domácim chlebíkom je to nebíčko v papuľke

Ďakujem, určite vyskúšam, lebo toľko čerstvého syru nezjeme. A nemáš nejaký dobrý receptík? By som ti bola vďačná. Ideme to vyrábať prvý krát.

my často robíme mozzarellu  varecha.pravda.sk/videorecepty/domaca-mozzarella-fotorece...

U nás syridlo má v "krave na kolesách" ako voláme pojazdný mliečny automat, dcéra ho robila z 5 litrov a bol dobrý. Návod na výrobu syra bol uvedený na obale syridla.

každý pondelok mi donesie bochník syra jeden ujčok,nevyrábam....niekedy je mokrejší,tak ho zabalím do gázy ( používam pri výrobe lekvárov ) zaťažím,taký odstredený ešte nechám v chladničke s ventilátorom zasúšiť....pokrájam na kocky a zalejem oliv.olejom rozmiešaným so soľou,pridávam korenie štyroch farieb,bob.list,chilli i cesnak,čer.práš.papriku.

...aj ja som uvažovala o výrobe syra, u nás máme tiež taký "kravičkový automat", lenže i syr predávajú a je výborný. Zatiaľ som ho robiť nemusela. Možno v lete, keď budú mať ľudia veľa opekačiek a syr sa minie, bude potrebné si niečo vyrobiť, kúpim syridlo a urobím ... :), vďaka za nakopnutie

@verka1 ,a ja som konečne kúpila syridlo v Košiciach na stanici. Syr bol výborný.