Varenie

Farbenie bielej čokolády

adustek, 10. marca 2013

Ahojte,
chcem sa spýtať, či niekto z vás dofarbuje bielu čokoládu a ak hej
tak ako. Včera, keď som robila donuty chcela som ich urobiť krásne
farebné, no bála som sa. Kamarátka mi raz povedala, že keď do bielej
čokolády dala tekuté farbivo zostala jej iba hnusná hustá hmota.
Používate nejaké iné druhy farbiva? Ďakujem :)

@zareaguj

Diskusia k téme

Pridaj koment

rulik

rulik 10. marca 2013 o 09:22

ja mám v 4 fľaštičkách zelenú, modrú, červenú a žltú potravinársku farbu pridáva sa po kvapkách a nevidím dôvod prečo by mala zahusťovať

@zareaguj

Pekný komentár

adustek

adustek 10. marca 2013 o 09:28

na jednej stránke som totiž včera čítala podobné názory o tom, že čokoláda zhustla tak preto sa pýtam...bolo tam písané o nejakých špeciálnych farbivách, ktoré dostať iba v česku

@zareaguj

Pekný komentár

rulik

rulik 10. marca 2013 o 09:49

tieto som pred časom kúpil asi v Lidli

@zareaguj

Pekný komentár

zuzkabluzka

zuzkabluzka 10. marca 2013 o 12:34

@adustek ja ju farbim obycajnymi praskovymi farbami(napr.z tesca), hned pri jej roztopeni,staci malicko a nic sa jej nastalo :)

@zareaguj

Pekný komentár

adustek

adustek 10. marca 2013 o 14:33

ďakujem veľmi pekne za rady :) nechcela som pokaziť čokoládu, keď som podobné veci čítala aj v iných diskusiách...vyskúšam teda aj práškové aj normálne :)

@zareaguj

Pekný komentár

stefik

stefik 10. marca 2013 o 18:49

na farbenie čokolády sú špeciálné farby na báze tuku, dá sa zafarbiť aj obyčajnými farbami ale pri tých sa môže stať, že sa sekne napr. ak je vo farbe vačšie množstvo vody, alebo aj niektoré odtiene majú zložky ktoré na čokoládu nechytajú.

@zareaguj

Pekný komentár

medovnicek

medovnicek 12. marca 2013 o 09:20

ja som si na www.pravacokolada.sk kúpila farby na čokoládu - sú tam štyri, ale ešte som ich nevyskúšala, takže ti neviem ešte povedať moju skúsenosť s nimi, sú to zrejme také o akých píše @stefik

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár