čistenie bažanta

 www.kgbacikovia.websnadno.cz/O-bazantoch.html...

ďakujem krásne :)

a črevá sa vraj vyberajú drotikom na konci ktorého sa urobí háčik....

No neviem - asi by som neriskovala vyberať vnútornosti háčikom, môžu sa poškodiť nielen samotné črevá a keď sa obsah vyleje von, tak si kuchárka navždy zapamätá ako čistila bažanta, ale aj žlčou znehodnotiť všetko mäso. Opačne: dať si rukavice aby sa náhodou nechtom neprerezala žlč.

Neviem poradiť, ako čistiť bažanta,ale tieto krásne obrázky detí sú úžasné. Neviem sa vynadívať.

hihi ..... tuším som medzi ne aj zapadla....

Ja šklbem bažanta na sucho (potom ostatok peria opálim), črevá vyberám jemným narezaním nad zadkom a jemne dvomi prstami vyberám črevá, lebo naozaj sa môže stať nehoda.

tiež šklbem bažanta na sucho a črevá vyberám rovnako zo sliepky alebo kuraťa

ja tiež šklbem bažanta na sucho a vypitvem ako kura ale skušala som tušim aj obarit ale potom som zostala na sucho a opalit