Zemiakové pirohy (zemiaková vojna..:) plnené s kapustou je fantastický recept mojej mamy, ktorý sa mi podarilo ako tak sfilmovať mobilom... k tomu je potrebné Zobraziť celý popisZemiakové pirohy (zemiaková vojna..:) plnené s kapustou je fantastický recept mojej mamy, ktorý sa mi podarilo ako tak sfilmovať mobilom... k tomu je potrebné pripraviť si ešte cesnakovú omáčku (bez omáčky nie je to.... to pravé) a môžeme podávať....Dobrú chuť.
porcie
príprava
na 200 °C
Foto: patmis
Suroviny
| 1 kg |
|
| 500 g |
|
| 1 čl |
|
| Plnka: | |
| 0,5 kg |
|
| 1 ks |
|
| 200 ml |
|
| 3 PL |
|
| 1 čl |
|
| Omáčka: | |
| 3 PL |
|
| 1 PL |
|
| 1 PL |
|
| 1 štipka |
|
| 1 strúčik |
|
Postup
-
1
CESTO: Zemiaky umyjeme a uvaríme vo vode so šupkou...kým nie sú mäkke...Rozložíme ich na podložku,dáme na chladné miesto a necháme vychladnúť....
- 2
PLNKA: Kým nám zemiaky chladnú môžme si pripraviť plnku, a to tak že do panvici nalejeme cca 2 PL oleja,na ňom prepražíme cibuľu a pridáme kapustu,soľ, cukor a cca 20min. pražíme,kým kapusta nezmäkne.
- 3
CESTO: Dobre vychladené zemiaky ošúpeme(viď. video),nastrúhame ,pridáme múku,soľ a premiesime,kým cesto nebude vláčne.Cesto rozvaľkáme(na hrúbku cca.1cm),nakrájame na štvorčeky cca 5x5cm.
- 4
PRIPRAVA: Na stred štvorčekov poukládame prepraženú kapustu cca 1 čl, preložíme tak aby nam vznikol trojuholník (piroh)a kraje popritláčame(viď.video). Rozohrejeme rúru na 200°C. Na plech nalejeme olej poukladáme pirohy a vložíme do rozhriatej rúry.Nechame piecť cca 10min z jednej a cca 10 min z druhej strany.
- 5
OMÁČKA: V nádobe zmiešame - Tatársku omáčku,Kyslú smotanu,soľ,práškový cukor, pretlačený strúčik cesnaku a premiešame....prelejeme do myštičky a posypeme sušenou pažitkou....Hotovo!!!!......Dobrú chuť!!!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
Je to vynikajúce. ..:-)
Najlepšie je mať väčší zemiak A dookola ho orezať už pred varením. ..a bude to fungovať. ..:-)