Slaný koláč

Slaný veniec z lístkového cesta videorecept

Name: Slaný veniec z lístkového cesta (videorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: cesto lístkové, 2 bal. rozvaľkané; pesto bazalkové, 100 g; paradajky sušené v oleji, 60 g; klobása údená, 1 nožička (z mangalice); olivy zelené, 60 g; syr, 100 g strúhaný; vajce, 1 ks

TV Varecha, 22. marca 2024

Slaný koláč z lístkového cesta v tvare venca plnený samými dobrotami, to je pastva pre oči aj skvelá chuťovka nielen na veľkonočnú misu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanykolac #velkonocnyvenie #veniecnazjedenie #listkovecesto #sikovnepecenie #tvvarecha

15 minút
príprava

25 minút
na 200 °C

Slaný veniec z lístkového cesta (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

2 bal. rozvaľkané	cesto lístkové
100 g	pesto bazalkové
60 g	paradajky sušené v oleji
1 nožička (z mangalice)	klobása údená
60 g	olivy zelené
100 g strúhaný	syr
Na potretie:
1 ks	vajce

Postup

1
Sušené paradajky necháme odkvapkať a nakrájame na kúsky. Mangalicovú klobásku ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Olivy nakrájame na kolieska.
2
Na rozvaľkaný plát lístkového cesta natrieme polovicu pesta.
3
Na pesto rozložíme polovicu sušených paradajok, polovicu klobásky a tiež olív. Posypeme polovicou strúhaného syra.
4
Lístkové cesto zvinieme ako závin. Rovnako naplníme aj druhé rozvaľkané lístkové cesto a zvinieme.
5
Každý závin v strede nožom opatrne nakrojíme a vzniknuté dva pásy spolu prepletieme. Obidva prepletené záviny preložíme na plech s papierom na pečenie a spojíme do tvaru venca. Spoje dobre popritláčame.
6
Veniec potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 25 minút, podľa potreby aj viac.