Slaný koláč
Slaný veniec z lístkového cesta (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Slaný koláč z lístkového cesta v tvare venca plnený samými dobrotami, to je pastva pre oči aj skvelá chuťovka nielen na veľkonočnú misu.
|
15 minút
príprava |
25 minút
na 200 °C |
Postup
- Sušené paradajky necháme odkvapkať a nakrájame na kúsky. Mangalicovú klobásku ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Olivy nakrájame na kolieska.
- Na rozvaľkaný plát lístkového cesta natrieme polovicu pesta.
- Na pesto rozložíme polovicu sušených paradajok, polovicu klobásky a tiež olív. Posypeme polovicou strúhaného syra.
- Lístkové cesto zvinieme ako závin. Rovnako naplníme aj druhé rozvaľkané lístkové cesto a zvinieme.
- Každý závin v strede nožom opatrne nakrojíme a vzniknuté dva pásy spolu prepletieme. Obidva prepletené záviny preložíme na plech s papierom na pečenie a spojíme do tvaru venca. Spoje dobre popritláčame.
- Veniec potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 25 minút, podľa potreby aj viac.
zatvoriť