Rýchla čučoriedková štrúdľa z lístkového cesta videorecept

Postup

1. 1

   Lístkové cesto vyberieme z chladničky asi 10 minút pred prípravou koláča. Čučoriedky umyjeme, scedíme, zmiešame s čučoriedkovým džemom. Vajíčko rozdelíme na žĺtok a bielok. Tvaroh, vaječný bielok, pudingový prášok a kryštálový cukor vymiešame dohladka.
2. 2

   Cesto rozprestrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Narežeme ho šikmo asi päťcentimetrovými rezmi v rozostupe asi dva centimetre od seba. Na strednú časť cesta rozotrieme tvarohovú zmes. Na ňu navrstvíme čučoriedkovú zmes.
3. 3

   Striedavo z ľavej a pravej strany prekladáme narezané pásy cesta na plnku. Povrch cesta potrieme rozmiešaným žĺtkom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 ºC asi 25-30 minút.
4. 4

   Na polevu vymiešame 2 – 3 PL mlieka s preosiatym práškovým cukrom na hladkú polevu. Polejeme ňou štrúdľu a necháme zaschnúť.