Čučoriedková štrúdľa
Rýchla čučoriedková štrúdľa z lístkového cesta (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Jednoduchá letná štrúdľa z lístkového cesta s tvarohovou plnkou a čučoriedkami dochutenými lahodným džemom, ktorej vrch
zdobí cukrová poleva.* Naša rýchla čučoriedková štrúdľa je vážne vynikajúca, tak si ju určite s nami upečte!
|
12-15
porcií |
15 minút
príprava |
25-30 minút
na 180 °C |
Postup
- Lístkové cesto vyberieme z chladničky asi 10 minút pred prípravou koláča. Čučoriedky umyjeme, scedíme, zmiešame s čučoriedkovým džemom. Vajíčko rozdelíme na žĺtok a bielok. Tvaroh, vaječný bielok, pudingový prášok a kryštálový cukor vymiešame dohladka.
- Cesto rozprestrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Narežeme ho šikmo asi päťcentimetrovými rezmi v rozostupe asi dva centimetre od seba. Na strednú časť cesta rozotrieme tvarohovú zmes. Na ňu navrstvíme čučoriedkovú zmes.
- Striedavo z ľavej a pravej strany prekladáme narezané pásy cesta na plnku. Povrch cesta potrieme rozmiešaným žĺtkom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 ºC asi 25-30 minút.
- Na polevu vymiešame 2 – 3 PL mlieka s preosiatym práškovým cukrom na hladkú polevu. Polejeme ňou štrúdľu a necháme zaschnúť.
zatvoriť