Dukátové buchtičky

Dukátové buchtičky s domácim krémom - vegan videorecept

Name: Dukátové buchtičky s domácim krémom - vegan (videorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: mlieko sójové , 300 ml; cukor, 40 g; droždie čerstvé, 20 g; múka hladká, 500 g; olej, 1 PL (do cesta); olej, 2 KL (na potretie a vymastenie plechu); škrob kukuričný , 40 g; cukor, 70 g; mlieko sójové , 800 ml; extrakt vanilkový , 1,5 KL

nutty8, 8. apríla 2018

Recept na sladké dukátové buchtičky s poctivým krémom (nie zo sáčku :) )

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#dukatovebuchticky #vanilkovykrem #kysnutecesto #kysnutebuchticky #buchticky

60 minút
príprava

20 minút
na 175 °C

Dukátové buchtičky s domácim krémom - vegan (videorecept)

Foto: nutty8

Suroviny

Buchtičky:
300 ml	mlieko sójové
40 g	cukor
20 g	droždie čerstvé
500 g	múka hladká
1 PL (do cesta)	olej
2 KL (na potretie a vymastenie plechu)	olej
Krém:
40 g	škrob kukuričný
70 g	cukor
800 ml	mlieko sójové
1,5 KL	extrakt vanilkový

Postup

1
Z teplého mlieka, cukru a droždia urobíme kvások, ktorý potom zmiešame s múkou a 1 polievkovou lyžicou oleja. Vypracujeme cesto a necháme ho kysnúť 40 minút.
2
Cesto rozdelíme na 12 častí, každú vyšúľame do valca a uložíme na plech vymastený 1 kávovou lyžičkou oleja. Potrieme 1 lyžičkou oleja a pečieme 20 minút pri 175°C.
3
Zmiešame kukuričný škrob, sójové mlieko, cukor a vanilkový extrakt a za stáleho miešania privedieme do varu. Krém je hotový.
4
Ak niečo nie je jasné, prosím pozrieť video :)