Bezlepkový ríbezľový koláč so snehom videorecept

Postup

1. 1

   Zmäknuté maslo prešľaháme a postupne do neho pridávame žĺtky a práškový cukor.
2. 2

   Ručne vmiešame Cake mix a vlažné mlieko.
3. 3

   Cesto rozotrieme na vymastený a pomúčený plech.
4. 4

   Pečieme pri teplote 170-180 °C približne 10 minút.
5. 5

   Na predpečené cesto rovnomerne rozložíme ríbezle a pečieme ďalších 25 minút na 170-180 °C. Ak sú ríbezle príliš kyslé, môžeme ich jemne posypať práškovým cukrom.
6. 6

   Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridávame kryštálový cukor.
7. 7

   Sneh rozotrieme na takmer upečený koláč a zapečieme pri 130 °C do mierneho zhnednutia snehu.
8. 8

   Necháme úplne vychladnúť.