Bezlepkový kysnutý slivkový koláč s mrveničkou videorecept

Potravinárska výroba Liana, 22. októbra 2020

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepku #slivkovýkoláč #koláčsposýpkou #bezlepkovýkoláč #kysnutécesto #slivky #koláč

15-20 minút
na 180-190 °C

Bezlepkový kysnutý slivkový koláč s mrveničkou (videorecept)

Foto: potravinarskavyrobaliana

Suroviny

Cesto:
300 g	Bakery mix Liana
250 ml teplé (alebo voda)	mlieko
50 g	cukor
50 g (alebo roztopené maslo)	olej
15 g	droždie
1 ks	vajce
Navrch:
1 bal.	Škoricový cukor Liana
	slivky
Mrvenička:
40 g	Bakery mix Liana
25-30 ml	olej
35 g	cukor kryštálový

Postup

1
Zo 100 ml mlieka, 1 PL cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý necháme na teplom mieste 10 minút vzísť.
2
V mise spojíme Bakery mix, cukor, vajce, olej, nakysnutý kvások z droždia, zvyšné mlieko a mixérom s hnetacími metličkami vypracujeme cesto.
3
Cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a vložíme ho do formy vymastenej olejom. Okraje cesta môžeme potrieť rozšľahaným vajíčkom.
4
Mrvenička: Ručne spojíme Bakery mix Liana, cukor a olej, čím nám vznikne mrvenička.
5
Vykôstkované slivky poukladáme na cesto, posypeme mrveničkou a škoricovým cukrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180-190 °C 15-20 minút dozlatista.

Tiež slivkový koláč:

Tvarohový koláč so slivkami (fotorecept)

Kysnutý slivkový koláč s tvarohom a posýpkou (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

kucharkadanka

kucharkadanka 17. februára 2022 o 16:47

Hoci nie som bezlepková, vyskúšala som a bol výborný, nabudúce urobím do okrúhlej formy, v tomto nebol taký vysoký. Málo cukru, napriek tomu som nemala pocit, že mi chýba. Koláč zmizol za jeden večer. Teda, tri kúsky som si odložila na raňajky, aby nikto nevidel:-)