Jalovec čerstvo mletý

Jalovec čerstvo mletý ako ingrediencia v receptoch:

  • Zajačie kúsky s kozákom brezovým (fotorecept)

    Zajačie kúsky s kozákom brezovým (fotorecept)

    Skoro rok čakal tento rcp v archíve na zverejnenie. Pripravil som ho vlani, keď som tu mal vzácnu návštevu. Dcérku Angeliku s deťmi. Mojimi vnukmi blížencami, Lilllinkou a Samkom. Pripravil som im aj...

  • Zajačina à la Stroganoff s jalovcom a drienkovicou (fotorecept)

    Zajačina à la Stroganoff s jalovcom a drienkovicou (fotorecept)

    Ortodoxní „Stroganoff_číci‟ budú mať asi výhrady voči tomuto parafrázovanému názvu pre môj ďalší recept na zajačie mäso. Pred veľkým sťahovaním národov, teda aspoň mňa s mojou, na juh do Slnkom zaliatej Arizóny, sme likvidovali všetky...

  • Perkelt z kuracích srdiečok na čerstvom leči (fotorecept)

    Perkelt z kuracích srdiečok na čerstvom leči (fotorecept)

    S lečom je to v domácnosti podobné, ako s vývarom. Vždy je dobré, keď je „po ruke“, môžete ho v kuchyni variabilne použiť, pokiaľ ho v prudkom návale hladu nezjete, na „podbitie“ iného...

  • Mešťanská mačanka zos šmetanku (fotorecept)

    Mešťanská mačanka zos šmetanku (fotorecept)

    Už dávno som si nepochutnal na tejto originálnej „vichodňarskej“ delikatese. Podobne, ako s guľášmi a kapustnicami, čo región, „valal, či chiža“, dokonca čo rodina, to iný „tajný“ rcp, iná chuť, ...

  • Vianočná kapustnica so – sciranku (fotorecept)

    Vianočná kapustnica so – sciranku (fotorecept)

    Už 5. Vianočnú štedrú večeru som pripravoval ako „varešiak“ ale až túto som zistil, že moja kapustnica na nej „absentuje“! Tento „šperk“ slávnostného stola u nás od nepamäti bol dielom „hlavy rodiny“! Každý z nás „tajomstvo famílie“...

  • Prsia z morky – univerzál – chlapom pečené (fotorecept)

    Prsia z morky – univerzál – chlapom pečené (fotorecept)

    Nerád používam pomenovanie „morčacie“ prsia! Morčatá, tie milé hlodavce, „chlpatú“ odrodu, som totiž choval v rannom veku mojich detí! … a bolo by mi, ako by som na pekáči pripravoval niektoré z nich! Tento technologický...

  • Grilovaná pečienka s restovanou pečeňou (fotorecept)

    Grilovaná pečienka s restovanou pečeňou (fotorecept)

    Svoje meniny oslavujem, vo všetkej úcte a počestnosti, so svojim slávnym patrónom a ochrancom sv. Františkom! Tentoraz som mal šťastie a „zviezol“ som sa na šikovnosti rúk a umu mojej krajšej ½! Jej úspešne liečený pacient,...



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist