Žltý paradajkový pretlak na zimu fotorecept

Name: Žltý paradajkový pretlak na zimu (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 70 min
Total time: 110 min
Yield: porcií
Ingredients: žlté paradajky, 5 kg

izabella929, 9. augusta 2012

Žltý paradajkový pretlak na zimu (fotorecept)

Foto: izabella929

Či je červený, alebo žltý na chuti to vôbec nemení..nerobila som ešte zo žltých rajčín, lebo minulý rok všetko pošlo za jednu noc..tento rok Zobraziť celý popisČi je červený, alebo žltý na chuti to vôbec nemení..nerobila som ešte zo žltých rajčín, lebo minulý rok všetko pošlo za jednu noc..tento rok máme dostatok rajčín, tak som vyskúšala aj taký...chuťove paráda a je hustejší, ako z červených rajčín..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

70 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 kg	žlté paradajky

Postup

1
Tento rok mi krásne zarodili a je ich veru mnoho..

2
Pozbierala som ich a veru bolo 5 litrové vedro plné..

3
poriadne som ich umyla vo viacerých vodách..

4
Pokrájala do hrnca..nechala som ich variť 45 minút...

5
Potom som ich horúce rozmixovala..precedila cez sitko, aby sa zachytili šupky a jadrá...

6
po rozmixovaní som ich vrátila na sporák a varila ešte 20 minút....potom ešte horúcu plnila do umytých fliaš...

7
a šup s nimi do perín..

8
poriadne pozakrývala a dala na ne ešte páperový vankúš...tu budú,až kým úplne nevychladnú...niekedy ich nechám tam aj týždeň...dobrú chuť..

Diskusia k receptu

Pridaj koment

afataga

afataga 9. augusta 2012 o 17:36

ty musis mat este dom na skladovanie zavaranin :-) netusim kedy to stihas

@zareaguj

Pekný komentár

izabella929

izabella929 9. augusta 2012 o 17:55

@afataga , niekedy veru robím aj vnoci...mám iba dosť veľkú špajzu...takú dedinskú...))))))

@zareaguj

Pekný komentár

marijanka712

marijanka712 9. augusta 2012 o 17:57

@izabella929 - krásny pretlak, vypadá hustý , hlavná vec že chuťovo sú dobré ved to nemusí byť červené aj žltá farba je krásna. a tomu mäsku vôbec nevadí akej farby je...

@zareaguj

Pekný komentár