Zemiakové placky fotorecept

kvakac - fotkakvakac, 6. septembra 2019 13:05
Ďalšie recepty »
Zemiakové placky (fotorecept)Foto: kvakac

Kto by ich nemal rád. Ja osobne som ochotný rezeň vymeniť za tieto placky, ktoré sú tiež naše národne jedlo.

3
porcie
15 min
príprava
10 min
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg
5 strúčikov
2 ks
1 KL
1/2 KL
 na smaženie
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Zemiaky očistíme a strúhame na jemno.

    Zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme vajcia, nastrúhaný cesnak, majorán, soľ a korenie. Všetko dobre zamiešame a necháme chvíľu postáť. Niekto dáva do nich strúhanku alebo múku. U nás to ide bez toho. Keď placka, tak čistá.

    Zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na panvicu dáme poriadne zohriať trochu oleja. Lyžicou dávame hmotu na horúci olej a opražíme placky z oboch strán do červena. Olej keď sa na panvici minie, tak len po troche prilievame. Nedávame veľa oleja. Hotové placky odkladáme na sitko alebo papierové obrúsky. To aby zvyšný olej neostal v plackách.

    Zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    A teraz si len zaželáme - uhni žlčník nabok, ide dobrota dnu. Keď chcete robiť viac placiek tak ich robte, keď sú ostatní v práci alebo v škole. Ono sa to inak nestačí robiť nie a nie tanier naplniť, lebo stále miznú. To je rada zadarmo. Ešte že som ich fotil v hrnci, už potom nebolo čo fotiť. Za tým dobré pivo alebo víno a máme hotovo.

    Zemiakové placky (fotorecept) - obrázok 4
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist