Zemiakové holúbky

Name: Zemiakové holúbky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 0,5 kg; listy kapustné; cibuľa väčšia, 1 ks; korenie čierne mleté; soľ; slanina; smotana kyslá

redakcia, 30. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	zemiaky
	listy kapustné
1 ks	cibuľa väčšia
	korenie čierne mleté
	soľ
	slanina
	smotana kyslá

Postup

1
Kapustné listy sparíme vo vriacej vode, potom ich vyberieme a hlúb opatrne naklepeme tĺčikom na mäso, aby sa poddal. Necháme vychladnúť. Surové zemiaky najemno nastrúhame a pridáme s korením a soľou k nadrobno nakrájanej spenenej cibuľke. Popražíme.
2
Pripravenou plnkou naplníme kapustné listy, ktoré zvinieme do balíčkov. Na dno hrnca položíme celé listy, na ne uložíme holúbky a všetko zalejeme vriacou osolenou vodou tak, aby pri varení neplávali.
3
Po uvarení ich polejeme opraženou údenou slaninou a podávame s kyslou smotanou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

jozka2

jozka2 2. marca 2021 o 23:30

tak tento recept som hladala.Je potrebne spomenut,ze vodu zo zemiakov treba nechat stiect,potom ked sa skrob usadi na spodku vodu opatrne zliat a skrob vratit k zemiakom a tak spolu oprazit aby sa zbytok vody odparil.

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár