Zemiakové holúbky
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
15 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup- Kapustné listy sparíme vo vriacej vode, potom ich vyberieme a hlúb opatrne naklepeme tĺčikom na mäso, aby sa poddal. Necháme vychladnúť. Surové zemiaky najemno nastrúhame a pridáme s korením a soľou k nadrobno nakrájanej spenenej cibuľke. Popražíme.
- Pripravenou plnkou naplníme kapustné listy, ktoré zvinieme do balíčkov. Na dno hrnca položíme celé listy, na ne uložíme holúbky a všetko zalejeme vriacou osolenou vodou tak, aby pri varení neplávali.
- Po uvarení ich polejeme opraženou údenou slaninou a podávame s kyslou smotanou.
|
zatvoriť