Zemiaková polievka

bogar - fotkabogar, 4. októbra 2011
Zemiaková polievka
Foto: bogar

mala som veľkú chuť na krémovú polievku a použila som na to moje milované zemiaky a bazalku :)

4
porcie
20 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

 čerstvá

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    časť surovín som odfotila :) druhú nestihla :)

    Zemiaková polievka - obrázok 1
  2. 2

    speníme si cibuľku na masle.............

    Zemiaková polievka - obrázok 2
  3. 3

    pridáme slaninu a opražíme .... keď slanina chytí správnu farbu pridame zemiaky , soľ, papriku, čierne korenie, vegetu premiešame a opražíme .................

    Zemiaková polievka - obrázok 3
  4. 4

    nakrájame si na drobno petržlen a bazalku..............

    Zemiaková polievka - obrázok 4
  5. 5

    a varíme a varíme ..... .......... zalejeme asi 2dc mlieka a varíme kým nebudú zemiaky mäkké...........

    Zemiaková polievka - obrázok 5
  6. 6

    a keď sú mäkké tak pridáme nakrájanú bazalku a petržlen a povaríme. necháme prevrieť a vezmeme ponorný mixér a polievku rozmixujeme , jemne nám zhustne ale ak si prajeme hustejšiu zahustíme ju múkou :)

    Zemiaková polievka - obrázok 6
  7. 7

    pridáme ďalšiu časť zemiakov a varíme ich do mäkka :) nakoniec ochutnáme keď treba dosolíme a prajem dobrú chuť :)

    Zemiaková polievka - obrázok 7

Diskusia k receptu

orchidea
Takúto krémovú polievku som ešte neskúšala, páči sa mi, ukladám si.
diabambulka
joj tá vyzerá dobre a veru už ani netuším akú polievočku zase variť, fajn inšpirácia a dobrá kombinácia surovín :-))) akurát ja by som varila všetky zemiaky spolu a po uvarení by som časť odobrala a zvyšok rozmixovala ponorným mixérom. Dochutila a časť už uvarených zemiačkov vrátila. :-)
bogar
diabambulka inak aj ja som to chcela tak urobit ale som zabudla a rozmixovala všetky :) preto som dala potom dalsie :)
veracko
ja som ju včera robila je perfektná jedli sme ju s pečivom a druhe sme už nevladali jest :) ďakujem za nový recept :)
bogar
strasne sa tesim som rada :) dakujem za vyskusanie :) a aj za inspiraciu :)
nicollle
Prave som ju dovarila a je fakt vyborna :-) dakujem za recept

Zaujímavé video z archívu TV Varecha