Foto: bogar
mala som veľkú chuť na krémovú polievku a použila som na to moje milované zemiaky a bazalku :)
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
časť surovín som odfotila :) druhú nestihla :)
-
2
speníme si cibuľku na masle.............
-
3
pridáme slaninu a opražíme .... keď slanina chytí správnu farbu pridame zemiaky , soľ, papriku, čierne korenie, vegetu premiešame a opražíme .................
-
4
nakrájame si na drobno petržlen a bazalku..............
-
5
a varíme a varíme ..... .......... zalejeme asi 2dc mlieka a varíme kým nebudú zemiaky mäkké...........
-
6
a keď sú mäkké tak pridáme nakrájanú bazalku a petržlen a povaríme. necháme prevrieť a vezmeme ponorný mixér a polievku rozmixujeme , jemne nám zhustne ale ak si prajeme hustejšiu zahustíme ju múkou :)
-
7
pridáme ďalšiu časť zemiakov a varíme ich do mäkka :) nakoniec ochutnáme keď treba dosolíme a prajem dobrú chuť :)
Diskusia k receptu