Zemiaková harmonika fotorecept

hubarka35 - fotkahubarka35, 15. decembra 2011
Zemiaková harmonika (fotorecept)
Foto: hubarka35

Receptík mám z netu,zaujal ma,hned som ho aj realizovala-lebo sladkého už máme dost pri tomto vianočnom pečení....

6
porcií
15 minút
príprava
40 minút
na 160 °C

Suroviny

10ks velké
1ks
150g  (tenké platky)
2ks nakrajana na kolieska
1ks
Príloha:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky očistíme,umyjeme a narežeme,no nie prerezat až po spodok.uložíme do pekáča a posolíme.Trošku zmäknú a budú sa lepšie plnit.

    Zemiaková harmonika (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zatial si nakrájame klobásku na kolieska aj cibulu,a slaninku-plátok prerežeme na tri kúsky...

    Zemiaková harmonika (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    A začneme plnit zemiak-medzi rezy dávame striedavo klobásku,slaninku a cibulu.

    Zemiaková harmonika (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vložíme do pekáča naplnené zemiaky,mne ostala slaninka-tak som ju poukladala na zemiaky,podlejeme vodou-aby zemiaky boli mäkké,zakryjeme alobalom a pečieme 30-40min.

    Zemiaková harmonika (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pred dopečením vytiahneme a na každý zemiak,vytlačíme syr bambino-ešte zapekáme tak 10min.Podávame so šalátom,či zeleninou,čalamádou-ja som zvolila kyslé uhorky.

    Zemiaková harmonika (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

21 komentárov k receptu
@Hubarka35 ,niekto v minulosti sem na Varechu dal zlepsovak, ktory si mohla aj Ty vyuzit. A sice do zemiaka po dlzke sa pichne ihica kovova /aj na pletenie/ a potom krajame na doraz k ihlici a nikdy neprekrojime. Vtedy ma to zaujalo a zapamatovala som si to. :-)
každý máme nejaky zlepšovák,čo grif-bud svoj či pozretý na nete,v knihe.......ja narežem zemiak aj bez ihlice....lebo tie nemám doma-neviem štrikovat ani háčkovat......
tento recept práve dnes skúšam,urobila som všetko podľa popisu už sa mi zemiaky dusia v rúre skoro hodinu a vôbec nemäknú......kde som urobila chybu je to v druhu zemiakov,alebo som tú "harmoniku" urobila zo širších plátkov?
podliate..prikryté alobalom..a po hodine nezmäkli..??tak predlžiť troška čas..ale-to sa musí vydariť..nezúfaj..budú chutné..:-)

Pridaj komentár k receptu: