Zeleninová zmes s rozmarínom

Name: Zeleninová zmes s rozmarínom
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kaleráb, 4 ks; mrkva mladá, 2 zväzky; fazuľka , 300 g; cibuľa, 1 ks; maslo, 2 PL; paradajky, 4 ks; rozmarín mletý, 1 KL; parmezán strúhaný, 5 PL; soľ; korenie čierne mleté; škrobová múčka; vňať petržlenová

redakcia, 14. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	kaleráb
2 zväzky	mrkva mladá
300 g	fazuľka
1 ks	cibuľa
2 PL	maslo
4 ks	paradajky
1 KL	rozmarín mletý
5 PL	parmezán strúhaný
	soľ
	korenie čierne mleté
	škrobová múčka
	vňať petržlenová

Postup

1
Na masle udusíme očistenú, nadrobno nakrájanú zeleninu okrem rajčín.
2
Osolíme ju, okoreníme čiernym korením, rozmarínom, pridáme škrobovú múčku a premiešame so syrom nasekanou petržlenovou vňaťou.
3
Povrch ozdobíme kolieskami rajčín a podávame ako predkrm alebo so zemiakmi k minútkam a rybám.