Zeleninová ryža s tempehom fotorecept

danda3 - fotkadanda3, 23. novembra 2016
Zeleninová ryža s tempehom (fotorecept)
Foto: danda3

Recept inšpirovaný Kuchařkou ze Svatojánu, zmenila som kukuricu na hrášok, niektoré ochucovadlá a technologický postup.

4
porcie
5 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks
1 ks
1 hrnček
1/2 hrnčeka
1 PL

Online leták

Postup

  1. 1

    Tempeh a pór nakrájame na menšie kúsky, póru som mala zbytok, kľudne dajte celý. Dáme variť ryžu.

    Zeleninová ryža s tempehom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme na rozohriaty olej a opekáme cca 5 minút.

    Zeleninová ryža s tempehom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme hrášok, premiešame. Dochutíme soľou, kurkumou, sójovou omáčkou a čili podľa chuti, ja mám čerstvé karí (tak to predávajú, ale chuť má skôr ako ligurček), tak som pridala za vetvičku a dusila domäkka.

    Zeleninová ryža s tempehom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Hotová ryža, keďže doma nemám guľatú, dala som jazmínovú.

    Zeleninová ryža s tempehom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do hotovej zeleninovej zmesi pridáme ryžu, dobre premiešame a môžeme podávať.

    Zeleninová ryža s tempehom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Tak toto je karí, alebo po česky smil italský, používam ho aj do polievok a pod. http://abecedazahrady.dama.cz/clanek/smil-italsky-odhalte-tajemstvi-dobre-kuchyne

    Zeleninová ryža s tempehom (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

mijaita
V Asii tempeh a tofu jsou jedny z hodne pouzivanych a prodavanych surovin. Bohuzel :-) jsem to ochutnala! No vcetne sojoveho masa a smilu uz to nikdy vedome nepozru! :-) Jasne, mnozí zas nepozrou moje "lahudky" :-) Koment je v dobrem, o chutích, bez hodnoceni!
1x danda3
danda3
Ďakujem vám za vaše komentáre, jasné, že každému to chutiť nemusí, ja tiež nemám rada všetko.☺
@mijaita Vieš, že som na Teba myslela, keď som ho sem vkladala? Že ako sa asi zatváriš, keď to zbadáš☺, ale miesto tempehu môže byť hocičo iné napr. kura, toto bola taká rýchlovka do roboty na obed, inak robievam tofu asi raz do roka, netreba ani to preháňať.☺
@boxik , neboj, manželovi som to nedala, ja viem aj mäso variť.☺
haji
Tak tempeh - uzený je výborná záležitost! Neuzený mi tak nejede. Výborně jsi uvařila, milá @Danda3 jsi šikulka! Smil italský dotáhla kamarádka z nějakého trhu a nasadila. Jen nevím, jak dopadl. Mají speciálního psa, který se specializoval na gazánie a některé vybrané bylinky. Prostě je sprostě žere. Musím učinit dotaz, jak milé kari dopadlo. Vidím, že tvému karí se daří!! Jsi šikulka!!
1x mitzy
kimlo
@Danda3 (23.11.2016 15:18)

Ďakujeme Ti že si to manželovi nedala a stojíme pri ňom...:-)
Vitamín B12, co je vlastne najväčšia rádoby výhoda tohoto prefabrikátu sa dá nahradiť aj dobrým oroseným pivom... :-D ... nic v zlom
1x danda3
danda3
@Haji (23.11.2016 17:05)
Ahoj @haji , fotka je ilustračná, ale môj je tiež krásny, zajtra odfotím, len neviem, kam s ním cez zimu, kúpila som si ho tento rok. A ďakujem za milé slová.☺
danda3
@Kimlo (23.11.2016 17:18)
No vieš @kimlo , teraz v zime mi veľmi pivo nejde, ale v lete, to áno, muž ho tiež má rád, asi preto má toho vitamínu dosť a dosť. Pochopila som, veď píšem raz do roka stačí (mám syna vegetariána, preto mám takéto výrobky doma).☺
haji
@Kimlo @Box ík
Není to tak dramatické, mohu ubezpečit ctěnou pánskou společnost, že už se našel minimálně jeden muž, který uzený tempeh pozřel, přežil a ještě mu chutnalo. Můj bratr, který hned tak do něčeho nejde, je tohoto úkazu důkazem. Dělávám v létě restovanou cuketou s paprikou a uzeným tempehem - výborná záležitost.
radost
smil som sa pokúšala pestovať v záhrade opakovane..vždy v zime uhynul..u nás teda nemá vhodné celoročné podmienky...
afataga
nie ten, ale ta, rastlina sa vola slamiha uzkolista, ja som si kupila na jar, uz som ju dala dnu k rozmarinom, teda miestnost by mala byt chladna a svetla, kedze ja moc chladnu nemam ziadnu, musim castejsie polievat, treba sa opytat uja googla, ak zrovna nema vypadok :-)  www.pluska.sk/izahradkar/uzitkova-zahrada/bylinky/ako...

k rcp sa nebudem vyjadrovat, nikdy som to nejedla a pravdupovediac, ani ma to nelaka a este k tomu sa to vyraba zo soje
1x danda3
mitzy
Preco nemate radi tempeh? :-/ raz za cas aj taky polotovar potesi. Inak je skvely aj miesto masa v segedinskom gulasi ;) aspon ja zvyknem robit, kedze som tiez vegetarianka.
1x danda3
mijaita
@Mitzy prečo? Zeptej se meho tela, mych chutovych bunek, chut neni v me rezii :-) Naservirovali mi tempeh na Bali, ani spolknout to neslo! a jak to krasne vypadalo!


radost
@Afataga
áno..treba ju pestovať v nádobe-ja mám voľne v záhrade zlú skúsenosť-darmo v článku písali,že je nenáročná...názov-slovenský-si správne uviedla..mala som bylinkárske obdobie-keď som potrebovala pestovať kadečo..už sa hormony ukľudnili-pestujem odskúšané,nenáročné,čo mi žije..na záhrade..v paneláku v zime už nechcem nič..darí sa šalvii,yzopu,levanduli,rudbekii,maralu,mäte,paline,tymiánu,materinej dúške....na jar sadím kapucínku..všehojec,schizandra trpeli vonku v zemi..rakytník ešte nekvitol-koťuha jedna-hoc má 8 rokov-chalan aj dievka...
to je moja babkovská hra..:-)
danda3
Ďakujem za komentáre, za rady, týkajúce sa slamihy, dala som ju na chodbu, uvidíme, ako prežije zimu.☺
mescalero68
Pre zdravotný stav musím hľadať takéto zdravé recepty,prvý raz som varil tempeh,moc mi to chutilo,budem robiť častejšie,ďakujem za inšpiráciu.
1x danda3