Zeleninová pochúťka

Name: Zeleninová pochúťka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: olivový olej, 3 lyžice; cesnak, 3 strúčky; baklažán, 1 ks; cuketa, 1 ks; bazalkove pesto, 2 lyžičky; cestovina, 300 g; cherry paradajky, 6 ks; strúhaný syr, 2 lyžice; soľ; korenie

zuzaniatko, 12. septembra 2010

Rýchly recept nielen pre tých čo sa chcú zdravo stravovať.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

3 lyžice	olivový olej
3 strúčky	cesnak
1 ks	baklažán
1 ks	cuketa
2 lyžičky	bazalkove pesto
300 g	cestovina
6 ks	cherry paradajky
2 lyžice	strúhaný syr
	soľ
	korenie

Postup

1
Na rozpálenom olivovom oleji orestujeme cesnak pokrájaný na plátky. Cuketu a baklažán umyjeme a pokrájame na menšie kúsky( ak sa nám zdá,že majú tvrdú šupku tak ich ošúpeme). Pridáme na orestovaný cesnak, vmiešame bazalkové pesto a krátko orestujeme. Cestoviny uvaríme podľa návodu, zmiešame so zeleninou, pridáme na štvrtky pokrájané rajčinky a jednotlivé porcie posypeme strúhaným syrom. Syru môžeme dať podľa chuti aj viac. neuškodí.