Zelené fazuľky na oleji

europizza - fotkaeuropizza, 7. augusta 2015
Zelené fazuľky na oleji
Foto: europizza

Tento jednoduchý letný recept pochádza z Grécka. Zvládnu ho aj úplní začiatočníci. Inšpiráciu mám z jednej gréckej kuchárky. Trochu som upravila pomer surovín (hlavne rajčín - tých som dala viac, lebo sa tam veľmi hodia).

4
porcie
40 minút
príprava

Suroviny

1 kg
2 ks
6 ks
200 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Fazuľky opláchneme a očistíme. Odkrojíme začiatky a konce luskov.

  2. 2

    Fazuľky dáme do hrnca na mierne podusenú nadrobno pokrájanú cibuľu a ak je treba, zalejeme cca 100mL vody.

  3. 3

    Varíme pokiaľ nie sú fazuľky úplne mäkké. Potom prilejeme olej, pridáme rajčiny, korenie a soľ. Pridáme asi 300mL vody a varíme, pokiaľ sa neodparí takmer všetka voda.

Diskusia k receptu

mijaita
Dávám si ho v Recku pravidelne, ten echt má i mrkev a mám recept, podle kterého je to to stejne. Tenhle top neni. Ale dobre fazolky jiste mohou byt, proc ne.
ubka
Chvalim 5* pre mňa top:-) mne by mrkva v tom nepasovala.
mijaita
@ubka kdyz jsem ho prvne videla, taky jsem ji chtela davat pryc. Pasuje tam. Ale to te nepresvedcuju, jen konstatuju, ze je to s ni dobre. Jsou to kolecka a neni jich moc. A ten je recky.
frezia68
europizza:pekný recept,fazuľka rastie v záhrade,tak vyskúšam :-)
annan
Dobrá inšpirácia k nedeľnému obedu,idem do zahrady oberať fazuľku.
radost
môže byť...aj bude..len to sucho..ešte aj fazule nutné polievať..!!!kedy to skončí..??u nás vôbec neprší..nie ako počúvam kdesi..
andrealack
Dnes som sa zamyslela nad mojou stravou. A rozhodla som sa pre zdravšie stravovanie a tvoj recept hneď zajtra vyskúšam.
No pridám si tam ešte jednu chuťovku extrémne pálivú omáčku.
europizza
My sme uz fazulky vsetky obrali ale nastastie sme aj nejake zamrazili, takze mam moznost vyskusat aj verziu s mrkvou v blizkej buducnosti. Znie to velmi zaujimavo a podla mna sa to k sebe hodi.

+ ti, ktori ste pisali, ze tento recept vyskusate, kludne sem pridajte spatnu vazbu ako vam to chutilo, prip aj nejaku tu fotku :)