Jablkový koláč

Zdravý jablkovo-škoricový koláčik s medom

Name: Zdravý jablkovo-škoricový koláčik s medom
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: múka ovsená, 70 g; múka hladká, 60 g; med, 3 PL; jablká , 2 ks stredné; šťava citrónová, 1 PL; prášok kypriaci do pečiva, 1 PL; proteín vanilkový , 20 g; olej kokosový , 70 g; maslo arašidové , 30 g; mlieko, 100 ml; škorica mletá, 1 PL; vajcia, 2 ks; lupienky mandľové

bibuskam, 17. mája 2020

Zdravý jablkovo-škoricový koláčik s medom

Foto: bibuskam

#jablkovýkoláč #jablká #koláč #ovsenýkoláč #zdravýkoláč

20 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

70 g	múka ovsená
60 g	múka hladká
3 PL	med
2 ks stredné	jablká
1 PL	šťava citrónová
1 PL	prášok kypriaci do pečiva
20 g	proteín vanilkový
70 g	olej kokosový
30 g	maslo arašidové
100 ml	mlieko
1 PL	škorica mletá
2 ks	vajcia
Na posypanie:
	lupienky mandľové

Postup

1
V miske zmiešame suché ingrediencie.
2
Žĺtky vymiešame s medom, pridáme kokosový olej, mlieko a arašidové maslo. Vmiešame do suchých ingrediencií.
3
Jablká nakrájame na malé kúsky, polejeme citrónovou šťavou a vmiešame do cesta.
4
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a vmiešame do cesta, ktoré následne vylejeme na pekáč a posypeme plátkami mandlí.
5
Pečieme na 180 stupňov 30 minút.