Medovníky

Zázvorové medovníčky fotorecept

Name: Zázvorové medovníčky (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: med tekutý, 150 g; cukor práškový, 90 g; maslo, 30 g; múka hladká, 350 g; žĺtok, 1 ks; zázvor mletý, 2 PL; škorica mletá, 1 ČL; korenie perníkové, 1 ČL; sóda bikarbóna, 1 ČL

ancicka, 9. decembra 2017

Foto: ancicka

Na tento recept som sa odhodlavala už pár rokov. Recept pochádza s knižky Med a jeho využitie v domácnosti. Je to stará knižka, podľa Zobraziť celý popisNa tento recept som sa odhodlavala už pár rokov. Recept pochádza s knižky Med a jeho využitie v domácnosti. Je to stará knižka, podľa ktorej som robila už veľa receptov. Ked som ho čítala, tak som si vždy myslela, že to zrejme budú veľmi tvrdé medovníky. Ale opak je pravdou, až som bola prekvapená. Sú jemne chrumkavé, nie tvrdé a chuťou výborné. Zázvor im dodáva jemne pikantú chuť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zazvor #medovniky #zazvorovemedovniky #medovnicky #zazvorovemedovnicky

15 minút
príprava

15 minút
na 170 °C

Suroviny

150 g	med tekutý
90 g	cukor práškový
30 g	maslo
350 g	múka hladká
1 ks	žĺtok
2 PL	zázvor mletý
1 ČL	škorica mletá
1 ČL	korenie perníkové
1 ČL	sóda bikarbóna

Postup

1
V menšom kastróliku zmiešame med, cukor a maslo. Nad parou zohrejeme, až sa rozpustia a spoja. Potom medovú zmes necháme vychladnuť.

2
Medzitým v miske zmiešame preosiatú múku, žĺtok a korenie.

3
Pridáme vychladenú medovú zmes a dobré premiešame.

4
Cesto rukami dobré zhnetieme, zabalíme do mikroténu a odložíme na 1 - 2 hod. do chladu. Potom cesto prehnetieme a na jemne pomúčenej doske vyvaľkáme na 3 mm a formičkou vykrajujeme rôzne tvary. Ukladáme na vymastený plech a potrieme bielkom.

5
Po vychladení môžme ozdobiť podľa ľubovôle.Tieto medovníčky sú vhodné aj ako ozdoba na stromček pre tých, ktorý sa rozhodnú si urobiť retro vianočný stromček. V tom prípade si urobíme malú dierku na prevlečenie nite.