Zaprávané topinambury
Autor receptu: bobo1
Pretože topinambur akosi vymizol z našej kuchyne tak som sa rozhodol ho trocha pripomenúť.
|
4
porcie |
10 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Umyté topinamury uvaríme takmer do mäkka.Z masti pripravíme bledú zápražku,pridáme vývar(zeleninový,hovädzí,kurací),uvaríme hustú hladkú omáčku.Omáčku okoreníme ochutíme citrónovou šťavou.Pred dusením vlejeme smotanu zmiešanú zo žĺtkom. Pridáme topinambury a podusíme.
- Podávame ako hlavné jedlo.
zatvoriť