Zapekaný karfiol s cestovinami

Name: Zapekaný karfiol s cestovinami
Prep time: 100 min
Cook time: 50 min
Total time: 150 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karfiol, 500 g; cestoviny - akékoľvek (biele, farebné, vývrtky, fliačky, kolienka,...), 150 g; maslo, 3 PL; múka hladká, 5 KL; vajce, 1 ks; smotana na varenie, 1 ks; strúhaný parmezán, 2 PL; soľ; mleté čierne korenie; vegeta; sójová omáčka; olej

katka1903, 14. októbra 2009

S mamou milujeme zeleninové, cestovinové a zeleninovo-cestovinové jedlá, preto si ich varíme vždy, keď máme možnosť, najlepšie počas sezóny, keď je zelenina čerstvá zo Zobraziť celý popisS mamou milujeme zeleninové, cestovinové a zeleninovo-cestovinové jedlá, preto si ich varíme vždy, keď máme možnosť, najlepšie počas sezóny, keď je zelenina čerstvá zo záhradky...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

100 minút
príprava

50 minút
na 150 - 200 °C

Suroviny

500 g	karfiol
150 g	cestoviny - akékoľvek (biele, farebné, vývrtky, fliačky, kolienka,...)
3 PL	maslo
5 KL	múka hladká
1 ks	vajce
1 ks	smotana na varenie
2 PL	strúhaný parmezán
	soľ
	mleté čierne korenie
	vegeta
	sójová omáčka
	olej

Postup

1
Karfiol rozobratý na ružičky povaríme v posolenej vode do polomäkka. Uvarené špenátové cestoviny scedíme, pokvapkáme olejom a odložíme.
2
Maslo rozpustíme na panvici, prisypeme hladkú múku, ktorú opražíme, za stáleho miešania prilievame smotanu na varenie. Uvaríme polohustú omáčku, odstavíme z plameňa, podľa chuti posolíme, okoreníme MČK, vegetou a sójovou omáčkou. Pridáme rozšľahané vajce, nastrúhaný parmezán a premiešame.
3
Na dno vymastenej zapekacej misy dáme polovicu uvarených cestovín a polovicu karfiolu, prelejeme polovicou omáčky. Opakujeme. Zapečieme vo vyhriatej rúre.