Zapekaný karfiol s brokolicou a zemiakmi

milic - fotkamilic, 5. marca 2014
Zapekaný karfiol s brokolicou a zemiakmi
Foto: milic
6-8
porcií
20 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg
1 ks
1/2 ks
5 ks
4 PL
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistené zemiaky si predvaríme,ocedíme ,vysypeme na plech.Karfiol si rozdelíme na ružičky ,umyjeme,predvaríme(vypneme sporák) a pridáme brokolicu pokrájanú na plátky cca na 5 min.ocedíme pridáme vegetu,ml.rascu,vysypeme na zemiaky,polejeme olivovým olejom.

    Zapekaný karfiol s brokolicou a zemiakmi - obrázok 1
  2. 2

    Zalejeme zmesou:5 vajíčok a smotana na šľahanie,4Pl strúhanky-zamiešať a zaliať nakoniec nastrúhame tvrdý syr a dáme zapiecť do rúry na 180 stupňov cca 35 minút.

    Zapekaný karfiol s brokolicou a zemiakmi - obrázok 2
  3. 3

    Podávame s kyslou smotanou či Tatárskou omáčkou. Prajem dobrú chuť!

    Zapekaný karfiol s brokolicou a zemiakmi - obrázok 3

Diskusia k receptu

evanaaa
Robím podobne, ale bez zemiakov, len brokolicu s karfiolom, a aj tak zalievam, tie zemiaky by mi tam boli už naviac, ono je to aj tak sýte, ale dobré. No, ako som tu už videla, mnohí dávajú zemiaky aj do brokolicovej polievky.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha