Zapekané zemiaky s pečenou cuketou

Postup

1. 1

   Očistené zemiaky nakrájame na plátky a uvarimé v osolenej vode do mäkka.

   
2. 2

   Cuketu nakrájame na silnejšie plátky a pečieme 10 min z každej strany.

   
3. 3

   Cibuľu a šampiňóny nakrájame na plátky. Na panvici si rozohrejeme lyžicu masla s troškou oleja, pridáme cibuľu a keď trochu zmäkne, aj šampiňóny (ja ich hneď aj solím, aby rýchlo pustili šťavu). Pridáme mleté korenie podľa chuti a dusíme do mäkka, podliate troškou vody.

   
4. 4

   Do olejom vymastenej zapekacej misy na seba navrstvíme zemiaky, cuketu, šampiňóny, časť nastrúhanej parenice a nakoniec opäť zemiaky. Posypeme zbytkom parenice, čestvo umletým čiernym korením a petržlenovou vňaťou. Pečieme 15 min na 180°C. Keďže je už všetko hotové, ide viac menej len o estetickú záležitosť :D

   
5. 5

   Výbornou prílohou sú pečené plnené paradajky a opäť cuketa ;)) Dobrú chuť!