Zapekané cestoviny

Zapekané penne s cuketou fotorecept

Name: Zapekané penne s cuketou (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: penne, 400 g; cuketa, 1 vačší ks; cibuľka jarná, 3 ks; cesnak, 3 strúčiky; kukurica, 1 konzerva malá; mozzarella, 2 ks; smotana na varenie, 500 ml; saláma šunková, 10 dg; olivy; soľ; oriešok muškátový; korenie čierne

alexandra20, 31. marca 2017

Foto: alexandra20

Dnes sme dostali chuť na niečo zdravšie a ľahké. Vznikli z toho zapekané cestovinky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zapekane #zapekanecestoviny #cuketa #cestoviny

5
porcií

50 minút
príprava

25-30 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g	penne
1 vačší ks	cuketa
3 ks	cibuľka jarná
3 strúčiky	cesnak
1 konzerva malá	kukurica
2 ks	mozzarella
500 ml	smotana na varenie
10 dg	saláma šunková
	olivy
	soľ
	oriešok muškátový
	korenie čierne

Postup

1
Pripravím si suroviny. Cestoviny si dám uvariť, keď sú hotové zlejem ich.

2
Cuketu si nastrúham na kolieska, cibuľku nakrájam na kolieska, šunku nakrájam na kocky, mozzarellu nakrájam na kolieska a jeden strúčik cesnaku si nakrájam na drobno.

3
Na panvici rozohrejem olivový olej, pridám cuketu osmahnem a pridám soľ a korenie.

4
Keď cuketa pustí šťavu, podlejem ju smotanou na varenie a nechám zovrieť. Pridám 2 pretlačené strúčiky cesnaku, jednu nakrájanú mozzarellu a nechám rozpustiť.

5
Pridám trošku muškátového oriešku a na záver pridám kukuricu. Povarím už len zo 2 - 3 minútky. Ochutnám omáčku, ak treba ešte dochutím soľou alebo korením.

6
Na dno zapekacej misi dám polovicu cestovín, na ktoré dám polovicu omáčky s cuketou, šunku a nakrájanú jarnú cibuľku.

7
Na vrch dám druhú polovicu cestovín, omáčku s cuketou a mozzarellu nakrájanú na kolieska.

8
Rúru rozohrejem na 180 stupňov a pečiem, kým nebudú cestoviny na vrchu do zlata zapečené (cca 30 min). Priateľ olivy nelúbi, tak som ich dala až na hotové jedlo. Prajem dobrú chuť.