Zapekané penne s cuketou (fotorecept)

Postup

1. Pripravím si suroviny. Cestoviny si dám uvariť, keď sú hotové zlejem ich.
2. Cuketu si nastrúham na kolieska, cibuľku nakrájam na kolieska, šunku nakrájam na kocky, mozzarellu nakrájam na kolieska a jeden strúčik cesnaku si nakrájam na drobno.
3. Na panvici rozohrejem olivový olej, pridám cuketu osmahnem a pridám soľ a korenie.
4. Keď cuketa pustí šťavu, podlejem ju smotanou na varenie a nechám zovrieť. Pridám 2 pretlačené strúčiky cesnaku, jednu nakrájanú mozzarellu a nechám rozpustiť.
5. Pridám trošku muškátového oriešku a na záver pridám kukuricu. Povarím už len zo 2 - 3 minútky. Ochutnám omáčku, ak treba ešte dochutím soľou alebo korením.
6. Na dno zapekacej misi dám polovicu cestovín, na ktoré dám polovicu omáčky s cuketou, šunku a nakrájanú jarnú cibuľku.
7. Na vrch dám druhú polovicu cestovín, omáčku s cuketou a mozzarellu nakrájanú na kolieska.
8. Rúru rozohrejem na 180 stupňov a pečiem, kým nebudú cestoviny na vrchu do zlata zapečené (cca 30 min). Priateľ olivy nelúbi, tak som ich dala až na hotové jedlo. Prajem dobrú chuť.