Zapekané pečienkové vrtuľky s hubami

Postup

1. 1

   Dáme variť vodu na cestoviny, pridáme do nej soľ a pár kvapiek oleja. Ja používam na tento recept vrtulky. Keď voda zovrie, pridáme cestovinu a uvaríme tak do polomäkka. Scedíme.
2. 2

   Na oleji orestujeme na drobno nakrájanú cibuľku, posypeme červenou mletou paprikou. Pridáme na kúsky pokrájanú kuraciu pečeň, opražíme. Medzitým si namočíme huby, ak máme sušené a necháme napučať. Ak nie sú, použijeme čerstvé šampiňóny. Najlepšie však sú vlastnoručne nazbierané dubáčiky.
3. 3

   Keď je pečienka orestovaná, trošku ju podlejeme vodou a podusíme, pridáme bujón. Po chvíľke dusenia prilejeme šľahačkovú smotanu a prevaríme. Pridáme huby a premiešame. Odstavíme.
4. 4

   Do zapekacej misy vložíme cestoviny a zalejeme pripravenou zmesou. Zapekáme asi 25 minút pri 180 st. Ja dám ešte tak na 5 až desať minút zapekať z vrchu. Vytiahneme a posypeme nastrúhaným tvrdým syrom. Necháme trocha vychladnúť aby sa nám lepšie nakladalo na tanierik. A papáme. Dobrú chuť :) Na fotke to už má náš Maťko "rozhňatňané", ale zdolal celé.