Zapečený karfiol fotorecept

melbea - fotkamelbea, 25. septembra 2011
Zapečený karfiol (fotorecept)
Foto: melbea

Zeleninová mňamka...

6
porcií
30 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks
1 ks
250 g strúhaný
3 ks
1 ks
3 strúčiky




Postup

  1. 1

    Karfiol rozoberieme a chvíľu povaríme s slanej vode. Vyberieme ho a necháme trocha vychladnúť. Misu z jenského skla potrieme olejom a uložíme tam karfiol. Keď sú ružičky karfiolu väčšie, tak ich prerežeme na polovicu.

    Zapečený karfiol (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Na panvicu nalejeme olej, nakrájame nadrobno cibuľku s cesnakom a usmažíme do sklovita. Jemne ju posolíme. Usmaženú cibuľku s cesnakom vylejeme aj s olejom na karfiol.

    Zapečený karfiol (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    V miske rozšľaháme vajička, pridáme kyslú smotanu, 3/4 nastrúhaného syra, bazalku, soľ a korenie podľa chuti. Všetko spolu dobre rozmiešame a vylejeme na karfiol s cibuľkou.

    Zapečený karfiol (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vrch posypeme zvyšným syrom a dáme piecť do rúry rozohriatej na 180 stupňov. Pečieme cca 45- 50 minút. Podávame so zemiakovým pyré, príp. len so zeleninovým šalátom. Dobrú chuť.

    Zapečený karfiol (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

duschko
Vsetke potrebne suroviny mam, tak idem vyskusat. Uz je recept aj v MKK. Tie fotky ma presvedcili. Su nadherne.
jamarlen
krásny recept, zdá sa, že si potrpíš aj na energetické hodnoty.... škoda, že na vareche sú tie výpočty kalórií také neúplné, musím si to potom overovať na iných portáloch, a určite nie om sám.....
kuchticka
Prave dnes som robila k obedu zapekany karfiol a skoro presne ako ty, len namiesto kyselej smotany tam bolo mlieko, inak vsetko rovnake. Ta smotana tomu iste dodala "smrnc". Pekne foto.
evanaaa
Karfiol mám rada, robieva podobne, zapekaný na viac spôsobov, niekedy zalievam bešamelom, alebo k nemu pridám sestru brokolicu, aby braček karfiol nebol sám, je to chutné aj tak.
cica2
to musí byť mňamka, velmi sa mi recept páči...kk:)
ska11
Zapečený karfiol som robila veľa krát, ale táto verzia je naozaj najlepšia. Bol fantastický, deťom veľmi chutil :-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia