Zapečený karfiol fotorecept

Postup

1. 1

   Karfiol rozoberieme a chvíľu povaríme s slanej vode. Vyberieme ho a necháme trocha vychladnúť. Misu z jenského skla potrieme olejom a uložíme tam karfiol. Keď sú ružičky karfiolu väčšie, tak ich prerežeme na polovicu.

   
2. 2

   Na panvicu nalejeme olej, nakrájame nadrobno cibuľku s cesnakom a usmažíme do sklovita. Jemne ju posolíme. Usmaženú cibuľku s cesnakom vylejeme aj s olejom na karfiol.

   
3. 3

   V miske rozšľaháme vajička, pridáme kyslú smotanu, 3/4 nastrúhaného syra, bazalku, soľ a korenie podľa chuti. Všetko spolu dobre rozmiešame a vylejeme na karfiol s cibuľkou.

   
4. 4

   Vrch posypeme zvyšným syrom a dáme piecť do rúry rozohriatej na 180 stupňov. Pečieme cca 45- 50 minút. Podávame so zemiakovým pyré, príp. len so zeleninovým šalátom. Dobrú chuť.