Zapečené zemiaky so zelenou fazuľkou

mrmrs - bez fotkyMrmrs, 5. mája 2015 16:01
Ďalšie recepty »
Zapečené zemiaky so zelenou fazuľkouFoto: mrmrs

Bol jeden deň, keď sme nemali čo do úst, tak sme pozbierali všetko zo špajze a bolo :)

4
porcie
20 min
príprava
40 min
tepelná úprava

Suroviny

TIP: Sledujte Varecha.sk na YouTube www.youtube.com/varechaTV

Postup prípravy

  1. 1

    Ošúpeme si zemiaky. Fazuľku premyjeme vo vode aby sme necítili ocot - ideálne je použiť čerstvú ale my sme nemali :) Na troche oleja si opražíme cibuľku.

  2. 2

    Keď máme orestovanú cibuľku pridáme do nej fazuľky a cesnak (my sme mali sušený ale môže byť aj čerstvý). Restujeme asi 8 minút.

  3. 3

    Do orestovanej cibuľky s cesnakom nalejeme vodu a dusíme pokiaľ fazuľka nezmäkne. Posolíme a pridáme korenie - papriku aj pálivú aj sladkú, oregano a provensálske korenie. Korenie môžeme aj obmeniť, podľa nášho gusta.

  4. 4

    Do misy na pečenie si dáme papier na pečenie, poukladáme naň zemiaky nakrájané na kolieska. Pridáme maslo, posolíme ich, okoreníme. Pečieme 10 minút, zvrchu na 150 stupňoch.

  5. 5

    Keď sa zemiaky opečú, pridáme zmes cibuľky a fazuľky. Rovnomerne rozotrieme. Pridáme na plátky nakrájaný parmezán - grana padano a dáme zapiecť na 8 minút na 190 stupňov.

Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist