Zapečené cestoviny s hubami fotorecept

afataga - fotkaafataga, 4. februára 2015
Zapečené cestoviny s hubami (fotorecept)
Foto: afataga

Chcela som na obed niečo bez mäsa, vyšlo z toho toto jedlo. Ak sa miesto masti pouzije olej, razom sa zmení na vegetariánske.

4
porcie
30 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g (alebo iné cestoviny)
podľa chuti
2 hrste
1 pohár
1 hrsť
2 PL
podľa chuti
2 ČL
1/2 ČL
1 ks
1 ČL
200 g
1 kelímok
1 ks
6 plátkov

Postup

  1. 1

    Sušené huby som zaliala trochou vody min. na hodinu. Potom som dala do woku masť a huby som pomaly restovala 15 min., pridala som naložené václavky a namrvila som lievik, pridala som soľ a ostatné koreniny a restovala ešte 5 min.. Huby je dobré použiť rôzne, aby bola chuť riadne hubová.

    Zapečené cestoviny s hubami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Medzi tým som si uvarila penne v osolenej vode tak do 3/4 mäkka, ešte sa budú zapekať. Penne som dala k hubám do woku a pridala som aj nakrájaný syr

    Zapečené cestoviny s hubami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Premiešala som a dala do zapekacej misy. V miske som si rozmiešala smotanu s vajcom a zaliala penne, navrch som uložila pár plátkov masla. Dala som piecť na 180° na 45 min., mali by byť zapečené trochu do hneda

    Zapečené cestoviny s hubami (fotorecept) - obrázok 3
  4. Jedlo
  5. 4

    A obed je hotový, k tomu nejaký šalát

    Zapečené cestoviny s hubami (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

havino
jednoduché a velice chutné, to je tak, ked si machrujeme vo februári s hubami, dnes u nás podobne, cestovina, ale ja mrazené huby na cibuli, nie tolko, ako u vás, podusila, zelenina mrazená, syr detto, zaliala smotanou a do rúry, hrče za ušami boli
chorvatka
Je to robievam zo zbytkov varenej zeleniny, no tie susené huby davam macat do cerveného vina, doda to viac hubovej chuti.
rea1
myslíš, že kombinácia dubáky, sucháče, šiitake a bedľový prášok bude dostatočne hubová? páči sa mi to, syn chce na dnes/zajtra niečo nemäsové, tak sa mi tento tvoj recepis hodí. díky. ale opäť si ma nepozvala! :-(
rea1
@afi , počkaj tri minúty. zbalím si zubnú kefku a idem. kým prídem, nech je navarené. :-)
rea1
@afi , nebuˇˇd žgrlavá, aspoň dajako si ucti návštevu. :-) + TS
ancicka
ja mám rada zapekáne cestoviny,no môj to neľúbi,tak som ich už dávnešie nerobila.Mne zvlášť sa nechce robiť..Tie tvoje sú fajnové.
zuzanka1367
Ten Tvoj lievik trubkovitý ma stále pokúša :) keby sa dalo nejaké podhubie premiestniť aj na Podpoľanie, tak by som sa tešila...
kakavo
Veľmi pekný recept milá @afataga.
---na ziadost autorky receptu bol tento komentar upraveny redakciou---
kecemis
Ale ze robis chute, teraz uprostred zimy. Kde ja uboziak zoberiem huby? Jedine musim pohladat dvanastych mesiacikov, len neviem cim im nebudem musiet slubit nejake porcie, ked to uvidia.
svedka
No dnes si dobrajem len pre seba pasta alaaaa @afi :D huby som nejedla, ani nepamatam.
ywett
robíš mi chúťky, toto mám rada a hneď by som sa ponúkla :)
kecemis
Tak som sa konecne, pravdepodobne z poslednych tohorocnych hub, dostal k tomuto, chutnemu, nenarocnemu jedlu. A vidis, poucil som sa. Na hubach som spieval, takze mi same skakali do kosika, len aby som prestal. Podaval som so spenatovo-uhorkovo-avokadovym salatom.


1x haji
afataga
@Kecemis (6.10.2016 06:30)

potesenie je na mojej strane, som rada, ze chutilo a dakujem za krasne foto, vidis ja spievam, aby som svine odplasila, nabuduce budem hlasnejsie, aby to aj huby poculi :-)

Zaujímavé video z archívu TV Varecha